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屋崙華埠疫情以來首家餐廳新開業 醒獅熱鬧勁舞

屋崙華埠10街的越南餐廳「Mam Hanoi 」24日開業。這是疫情爆發以來、華埠首家新開業的餐廳。(記者劉先進 /攝影)
屋崙華埠10街的越南餐廳「Mam Hanoi 」24日開業。這是疫情爆發以來、華埠首家新開業的餐廳。(記者劉先進 /攝影)

屋崙(奧克蘭)華埠10街261號的越南餐廳「Mam Hanoi 」24日開業。這是疫情爆發以來、華埠首家新開業的餐廳。越南華僑、餐廳東主阮陳國杰(Ken Nguyen)說,餐廳一周經營六天,從早上10時到晚上9時。目前華埠治安變好,營業時間晚一點,也希望帶動更多人來華埠消費,活躍人氣。

管理華埠互惠區的華埠促進會(Oakland Chinatown Improvement Council)籌委會主席莊錦鎮( Stewart Chen )、東灣台山同鄉會、華埠社安隊等到場祝賀。

屋崙華埠10街的越南餐廳「Mam Hanoi 」24日開業。這是疫情爆發以來、華...
屋崙華埠10街的越南餐廳「Mam Hanoi 」24日開業。這是疫情爆發以來、華埠首家新開業的餐廳。(記者劉先進/攝影)

24日中午12時許,鑼鼓喧天,台山同鄉會的醒獅勁舞,人群湧動。 在鞭炮聲中,「Mam Hanoi 」正式開業。同鄉會和華埠社安隊的義工,數十人在餐廳內忙碌,幫助餐廳開張。

阮陳國杰說,在疫情爆發之後,華埠人氣少了一些。考慮到屋崙華埠目前沒有什麼越南餐廳,所以抓住時機開業。餐廳周一休息,周二到周日營業,時間是早上10時到晚上9時,帶動華埠的商業氣氛。為了防疫,餐廳做足準備,要求所有員工完全接種疫苗、戴口罩。另外,隨時清洗消毒,維護良好的衛生環境。「新店開業,最大的挑戰當然是人氣,希望來就餐的客人多一點。」

阮陳國杰表示,經過警車入駐、義工巡邏,華埠治安一天天變好。他的開業時間一直到晚上9時,也是想證明給顧客看,「可以來消費,不用特別擔心。」

台山同鄉會主席、華埠社安隊隊長馬作林(右)將無線呼叫機交給餐廳東主阮陳國杰(左)...
台山同鄉會主席、華埠社安隊隊長馬作林(右)將無線呼叫機交給餐廳東主阮陳國杰(左),希望餐廳成為一個社安隊流動崗哨。社安隊也會竭盡全力維護其經營安全。(記者劉先進/攝影)

台山同鄉會主席、華埠社安隊隊長馬作林表示,「Mam Hanoi 」為疫情以來華埠新開業的首家餐廳。當天,同鄉會有50人過來捧場幫忙。希望其開業帶動其他商戶開門營業,甚至形成夜市的潮流,興旺華埠,助力疫情中的經濟恢復。社安隊也將竭盡全力維護其經營安全。

馬作林當天將一個無線呼叫機交給阮陳國杰,教會他使用方法。承諾將餐廳作為社安隊一個崗哨。萬一有突發情況發生,餐廳可呼叫社安隊前後4個崗哨,大家能互相支援、守望相助。

莊錦鎮表示,疫情之中,華埠不少商戶勉力經營,頗為艱難。有一些商戶不堪重負,永久性停業,讓人痛心。這時有新餐廳開業,佩服東主的勇氣,也希望利用華埠互惠區的資源,全力維護華埠治安和清潔,營造良好的商業環境。

華埠已成立互惠區,每年針對商戶、住戶等徵收地產評估費。第一年有120多萬資金。由華埠促進會管理。莊錦鎮表示,80萬的資金將用於華埠人行道(sidewalk)計畫。考慮到社區訴求,已決定將安全議題補充到計畫中。「社區非常關注治安,到底如何使用這筆資金,還有待討論。比如,是另外聘請保安巡邏,還是擴大家橋驛社旗下的社區大使計畫,社區可以廣泛提出意見。」

屋崙華埠10街的越南餐廳「Mam Hanoi 」24日開業。這是疫情爆發以來、華...
屋崙華埠10街的越南餐廳「Mam Hanoi 」24日開業。這是疫情爆發以來、華埠首家新開業的餐廳。(記者劉先進/攝影)

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