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成本增、人工貴、物價狂飆 華埠小商家苦撐

在廣東商場購物的遊客們。(記者李怡攝影)
在廣東商場購物的遊客們。(記者李怡攝影)

疫情以來,物價悄悄但不停地在上漲;加州重啟之後,人們可以大膽出來購物了,也就更能感受得到百物騰貴的景象。而物價上漲,受影響最大的莫過於小商家。在舊金山華埠,無論超市、小家用電器,還是餐廳,到處可聽到人們對物價上漲的無奈和感嘆。

位於華埠的廣東商場。(記者李怡攝影)
位於華埠的廣東商場。(記者李怡攝影)

華埠的一家廣東商場,是具有中等規模、經營旅遊紀念品、首飾和居家用品的老店。因應經營成本的上升,店內大多數商品價格均已提升了10%左右。商場銷售經理廖愛衛介紹,因為現在招聘工人非常難,人員薪資成本相應增加了很多,再加上物流成本也在增加,店內商品不得不調漲價格。

特別是,目前面臨著進貨價格每過兩三周就上調的不確定因素。「我們也是沒辦法,不漲價的話,成本太高了,承受不了。但另一方面,也不能完全讓客人承擔。要保住我們店的形象和品牌,再困難也要開下去,不能關掉。」

廖愛衛無奈地說,商品價格上調,很多顧客就不敢像以前那樣隨心所欲地消費了,以前看上的物品直接就買,不用多想。現在則是貨比好幾家之後,再做決定。

在被問到有沒有想過開網店,或是增加其他銷售方式,來提高銷售業績,廖愛衛回答說:「開網店需要雇用更多的員工,雇工難和進貨成本高,是眼下兩大難題。所以,目前無暇顧及創新或是想別的辦法,只能是每天更用心的經營,希望和店裡員工一起度過這個艱難的時候。」

北京四九城飯店。(記者李怡攝影)
北京四九城飯店。(記者李怡攝影)

和廣東商場有同樣境遇的,還有北京四九城飯店,不過飯店經理關煒泉,仍然對未來的生意發展充滿信心。關煒泉看起來很樂觀:「現在的食材價格全部上漲了,還有個別從中國供貨的酒水飲料,因物流原因停止供貨,找了新的供貨商,價格也因此提升不少。另一方面,因為疫情期間有政府的失業補助,現在招全職員工比較困難,只能是自己多做一些了。但相信過一段時間會好起來的。」

他還說道:「成本在上漲,但考慮到顧客的接受程度,目前只能是從個別菜單調整價格開始,慢慢地把價格調上去。」困境中經營,也還是有些因應變通之道。

走訪華盛頓街上的另外幾家小家用電器商店,店主們對此一波物價上漲,都是怨聲載道、叫苦連連。一位劉姓店主說起來更是有些激動:「因為進貨成本上漲,競爭激烈,但商品價格又不能同步上調,我們由以前經營的三家店,現在變為一家店了,還不知道這最後一家還能堅持多久。」

與商家們同樣感到物價壓力的,當然還有消費者。

近一段時間,加州油價居高不下,許多人已在抱怨,其實到超市看一下便知,所有吃的用的,通通都在漲。前來華埠超市買菜購物的趙女士就說:「物價上漲的太明顯了,所有的貨物都比前貴了。連之前最便宜的青菜,都上漲了30%到40%。之前帶300元就可上街購物了,現在要帶500到600元。」

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