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紐森:戶外用餐區 將開放到年底

加州州長紐森(右)宣布延長戶外用餐區和酒精飲品外賣服務到年底。(美聯社)
加州州長紐森(右)宣布延長戶外用餐區和酒精飲品外賣服務到年底。(美聯社)

加州州長紐森(Gavin Newsom)3日宣布,加州允許餐廳繼續提供戶外用餐和酒精飲品外賣服務到今年年底。

紐森3日在舊金山Tommy's墨西哥餐廳外舉行記者會,他說:「我對這項決定感到興奮,它對經濟復甦來說是個好消息,對公共衛生來說也是個好消息,因為大多數民眾可以繼續待在戶外。」

儘管加州已計畫於6月15日全面重開經濟,但紐森表示,保留戶外用餐有助加州繼續控制病毒傳播。

加州酒精飲品控制局(California Department of Alcoholic Beverage Control)去年3月放寬限制,允許餐廳提供酒精飲品外賣服務,包括瓶裝酒和預製的調酒。今年5月,隨著加州恢復戶外服務,酒精飲品控制局開始核發臨時餐飲許可,以便讓餐廳擴大戶外用餐服務。

由於地方政府有權決定餐廳的戶外營業方式,紐森呼籲地方官員繼續允許餐廳在人行道和停車場等區域營業。

3日和紐森一同舉行記者會的舊金山市長布里德(London Breed)表示,路邊用餐區(parklet)已遍佈舊金山每個角落,它們是新冠疫情期間舊金山的「一盞明燈」。布里德正積極向市議會爭取永久保留路邊用餐區。布里德說:「路邊用餐區提供本市前所未有的生機,就我看來,它們應該被保留。」

納巴縣加州參議員達德(Bill Dodd)已提出一項永久允許酒精飲品外賣的法案。他表示,這項提案可幫助陷入困境的餐廳增加收入,顧客也可獲得更多選擇。

本身也在經營釀酒廠和餐廳生意的紐森,稱讚加州餐飲業在疫情期間展現出的韌性和創新能力。

不過,多次停業又重開的加州餐廳,即便位於病毒傳播率最低的縣,室內顧客容量現在也不能超過75%,就算6月15日起室內顧客容量不再有限制,餐廳又有一個新難題要面對:找不到員工。

加州餐廳協會(California Restaurant Association)上個月向議會表示,加州近三分之一的餐廳在疫情期間倒閉。

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