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催生北海道名產白色戀人 石水勳病逝享壽77歲

白色戀人是北海道石屋製菓公司的招牌商品。本報系資料照片
白色戀人是北海道石屋製菓公司的招牌商品。本報系資料照片

日本北海道札幌市老牌糕餅廠商「石屋製菓」前老闆石水勳於9月26日因病去世,享壽77歲。他生前主導開發招牌餅乾「白色戀人」,已成為代表北海道的名產。

日本放送協會(NHK)報導,石水勳在中國東北部的大連出生,1967年進入由祖父與父親在札幌創業的「石屋製菓」工作。

石水勳1972年起擔任「石屋製菓」的專務董事,主導開發招牌商品「白色戀人」,並使得「白色戀人」成為北海道的代表性名產。

石水於1980年當上「石屋製菓」社長,除了本業之外,他也主導成立足球隊「北海道札幌岡薩多」(Hokkaido Consadole Sapporo),擔任經營球隊公司的會長(董事長),率先在北海道催生職業運動隊伍。

不過在石水擔任「石屋製菓」社長任內,2007年「白色戀人」發生竄改賞味期限醜聞,石水勳為負起責任請辭社長。

石水2011年出任「石屋製菓」會長,今年7月轉任名譽會長,因病於9月26日去世,享壽77歲。

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