我的頻道

* 拖拉類別可自訂排序
恢復預設 確定
設定
快訊

川普造勢遇槍擊 綠黨老將:反映美國政治體制困境

50歲退休義消 為保護妻女在川普集會中彈身亡

避免食物中毒 醫:2小時內吃不完應冷藏

醫師提醒,食物就算徹底加熱也應注意保存溫度,最好2小時內吃完,否則應冷藏,以減少食物中毒風險。圖為桃園市中壢忠貞市場知名越南法國麵包攤商的食材。(桃園市衛生局提供)
醫師提醒,食物就算徹底加熱也應注意保存溫度,最好2小時內吃完,否則應冷藏,以減少食物中毒風險。圖為桃園市中壢忠貞市場知名越南法國麵包攤商的食材。(桃園市衛生局提供)

台灣桃園中壢忠貞市場越南法國麵包疑340人食物中毒,檢出沙門氏桿菌及輪狀病毒。醫師提醒,食物就算徹底加熱也應注意保存溫度,最好2小時內吃完,否則應冷藏,以減少食物中毒風險。

桃園市中壢區忠貞市場某越南法國麵包攤發生疑似食物中毒案,桃園市政府衛生局自3日起,陸續接獲通報指食用此店的越南法國麵包後,出現腹瀉、嘔吐、發燒等症狀。

衛生局今天向媒體指出,截至今天中午12時,疑似食物中毒的個案數已增至340人,其中有235人就醫、13人住院,且仍有發燒、腹瀉症狀;根據醫院通報的採集個案人體檢驗報告部分,為沙門氏桿菌及輪狀病毒。

台北榮民總醫院職業醫學及臨床毒物部主任楊振昌下午接受媒體電訪表示,諾羅病毒是主要引起食物中毒原因之一,另外還有金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、沙門氏桿菌等,海鮮、肉品及澱粉類食物分別要小心海鮮弧菌、彎曲桿菌、仙人掌桿菌。

楊振昌指出,食物應徹底加熱並注意保存溫度,當熱食降溫到一定程度,也可能增加細菌或病毒滋長風險,最好在2小時內食用完畢,否則應冷藏,以減少食物中毒風險。

越南 醫學

上一則

他家的神明廳有「雙貓」坐鎮 網友暴動想參拜:獻上罐罐

下一則

柯文哲敗選 他批「錯失2大機會」:未來這些人很可憐

延伸閱讀

超人氣

更多 >