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「吃不起青菜」中國1斤菠菜可買3斤肉 官媒解釋了

受季節因素和極端天氣因素影響,大陸近期出現「菜比肉貴」的現象。圖為河北石家莊一處市場。(新華社)
受季節因素和極端天氣因素影響,大陸近期出現「菜比肉貴」的現象。圖為河北石家莊一處市場。(新華社)

中國多地近期出現「菜比肉貴」的現象,甚至已經到了1斤菠菜的錢可以買2斤豬肉或3斤雞肉的情況,讓許多中國網友高喊:吃不起青菜。對此,中國經濟日報指出,這主要是受季節因素和極端天氣因素影響。

報導稱,當前的「菜比肉貴」,原因之一是生豬價格周期性下跌遭遇蔬菜供應短暫不暢。一方面,不良天氣對菜價的影響有短暫的滯後性。由於前期連續陰雨,很多主產地發生澇災,導致產量縮減,採摘不便、運輸成本增高,終端價格普漲。

另一方面,今年1月開始,中國豬肉價格就連續回落。 10月第2周集貿市場豬肉均價為每斤人民幣10.5元,比1月下降60.8%,很多地方甚至不到8元。

菜價比肉價低,是多數人習以為常的事。中國經濟日報稱,其實,在不少發達國家,蔬菜普遍比肉貴。近年來,中國部分蔬菜在特定時段裡價格也比肉貴,一些高端品種常年比肉貴。

文章指出,與糧食等大宗農產品不同,蔬菜等鮮活農產品高度市場化,價格波動頻繁,以「天」計並不誇張。與生豬、肉雞等規模養殖業相比,蔬菜生產易受季節因素和極端天氣影響,因短暫的供應減少造成價格上漲並不奇怪。

對於當前「菜比肉貴」,中國經濟日報指出,民眾無須過慮,高菜價會促使蔬菜供應增加,低肉價已擠出落後的養殖產能。蔬菜生產周期短、產能恢復特別快,價格機制可以充分發揮對區域和品種的引導作用,很多地方菜價目前就已經在下降。

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