農業部預估今年雞蛋價漲20%
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據美國農業部對2025年食品價格的估算,雞蛋將在2025年漲價約20%。
根據ABC7電視台的報導,農業部估算2025年食品價格將普遍上漲2.2%,雞蛋因禽流感爆發導致價格大漲20%,其他漲價較多的食品還包括牛肉、咖啡、橙汁。
在去年的禽流感爆發中,一些州倖免於難,但是今年的禽流感卻捲土重來。根據美國農業部,去年11月和12月間,禽流感導致1720萬隻生蛋母雞被宰殺,該數量幾乎相當於2024年被宰殺雞的一半。
根據勞工局數據,去年12月Grade-A級別的一打蛋價格平均為4美元15美分,相比11月的3美元65美分有所上升。去年12月的雞蛋價格比去年同期上漲了36%。美國雞蛋協會(American Egg Board)主席兼CEO Emily Metz介紹,「不是想要給大家帶來壞消息,但是這種情況已經很久了。」她說,「直到我們看到轉機前,不幸的是雞蛋極度短缺的情況還會繼續。」
Emily Metz介紹,市場目前已經連續20個月對雞蛋有創紀錄的高需求。這種需求源於節假日以及飆升的雞蛋價格。
雞蛋短缺和價格上漲,導致一些民眾恐慌性搶購。一些商家對消費者進行了限購。Emily Metz表示,「人們意識到了雞蛋的價值,即使價格上升得不多,雞蛋對於他們的日常生活無可替代。」
根據美國農業部,如果禽流感不消退,雞蛋價格將一直上升。加州、印第安納州、密蘇里州、北卡羅來納州以及俄亥俄州都有大規模禽流感爆發。今年1月,有830萬隻雞死亡。商家面對雞蛋短缺,上漲了雞蛋價格。在加州,大顆雞蛋12個約8美元35美分。
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