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因應最低時薪上升 加州麥當勞、Chipotle明年漲價

因應最低工資上漲,加州麥當勞、Chipotle要漲價。(取材自pexels、Chipotle官網╱記者陳開製作)
因應最低工資上漲,加州麥當勞、Chipotle要漲價。(取材自pexels、Chipotle官網╱記者陳開製作)

加州速食店將自明年4月起調漲員工最低時薪至20元,麥當勞和墨西哥料理連鎖店Chipotle表示,因應勞工成本增加,他們將在明年提高販售的食品價格。

麥當勞和Chipotle目前尚未決定漲價的幅度。美國勞工部數據顯示,今年9月的外食價格,較一年前上漲6%。部分顧客為節省預算,減少外出用餐頻率。麥當勞表示,收入低於4萬5000元的消費者,外出用餐頻率降低,本季度的營收將受影響。

根據加州委員會與速食店業者9月11日達成協議,最低薪資將於明年4月上漲至20元,並可由委員會決定每年時薪最高調高3.5%直至2029年。委員會由九名代表組成,包括四名員工代表與四名業者。第九名委員則為州官員選出。這些協議內容,將包含在AB1228新立法中。「舊金山紀事報」報導,速食工會與業者,是在州長紐森的協助下,達成協議。

新的最低工資標準,意味Chipotle的工資支出將提高約18%,目前其平均工資為每小時17元。Chipotle約有15%的連鎖店在加州,該公司總部也在加州。自2021年6月以來,Chipotle已經4次提高價格;最近一次是在今年10月初,漲幅為3%。

至於麥當勞則表示,將透過提高生產效率以減少成本開銷。麥當勞在加州的門市,大部分由特許經營商營運,他們有權自行決定價格。只有不到10%的麥當勞位於加州。麥當勞認為,加州的經營商,在短期內會感受到工資上漲的壓力。

國家經營者協會(National Owners Association)是一個由1000多名美國麥當勞特許經營商組成的獨立團體,根據2022年9月,一份由CNBC審查的備忘錄,AB1228法案將使加州的每家連鎖店每年損失25萬元。但長期來看,麥當勞認為,工資提高可能有利於業務發展。CEO坎普辛斯基(Chris Kempczinski)表示,相信麥當勞比競爭對手更有能力應付挑戰,會將其視為一個機會,加速在加州的成長。

麥當勞 加州 勞工部

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