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全美最好吃的麵包店:加州四家上榜 榜首店主為華裔

Yelp評選全美17家麵包店名單,聖地牙哥Izola名列榜首。(Izola IG官網)
Yelp評選全美17家麵包店名單,聖地牙哥Izola名列榜首。(Izola IG官網)

全美最好吃的麵包店,就在聖地牙哥。NBC 4電視台28日報導,Yelp公布全美22家最好吃的麵包店名單,加州有四家麵包店上榜,聖地牙哥縣東村(East Village)的Izola位居榜首。

北加州核桃溪(Walnut Creek)的Sugar Dot Bake Shop位居第二;橙縣園林市(Garden Grove)的The Baking Fool位居第五;舊金山的Hey, Cookie!位居第六。

Izola店的店主布朗(Jeffrey Brown)與共同店主華裔陳珍妮(Jennifer "Jenny" Chen,譯音),在兩年前的疫情期間創立了Izola。報導指出,目前該店在Yelp上有超過400條評論,擁有強大的五星好評。店內令人垂涎的黃油、片狀羊角麵包、豐富的酸麵團等各類美味,充斥著評論頁面。

布朗說,店內他最喜歡的是Seedy Multigrain酸麵團製作的麵包,陳珍妮則喜愛店內的甜口味糕點。其中,經典羊角麵包是該店最受歡迎的產品之一,但並不在點菜單上。

爲吸引新客戶,由工作室閣樓改造的麵包店,每週六、週日會提供現場實作,展現現場製作麵包的「藝術」,展示包括橄欖酸麵糰等,有時會搭配摩洛哥薄荷茶。

布朗與陳珍妮在疫情艱難期間,並提供一項特殊有趣的「送貨」服務,他們將羊角麵包,從三樓閣樓的窗戶,用繩子「吊」下一樓顧客面前,提供安全、保持社交距離的服務。

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