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美國版的農家樂 採摘烤肉各種玩法

蘋果採摘季節。樹上碩果累累。(記者張宏/攝影)
蘋果採摘季節。樹上碩果累累。(記者張宏/攝影)

位於聖伯納汀諾縣尤卡帕市(Yucaipa)的Los Rios農場,是南加最大的蘋果農場之一,已有114年歷史。最近內陸帝國的山火也發生在這裡,導致農場部分焚燒。但今年的蘋果採摘季反而更加熱鬧,人們從四面八方趕來摘蘋果、南瓜、玉米,感受疫情下的秋季田園之美,體力勞作之後享受烤肉和音樂,堪稱美國版農家樂。

影音來源:記者張宏

尤卡帕市距離聖蓋博谷一個多小時車程,18日秋高氣爽正好是採摘好季節。在尤卡帕市有多處農場現在都是秋收季節,其中Los Rios農場歷史悠久,在盤山路上能清晰看到被山火焚燒後光禿禿的山麓。Los Rios農場的倉庫、廚房、充滿歷史意義的包裝倉庫,及其相連建築都在這次山火中毀於一旦,幸好蘋果園沒有受到太大影響。

遊客可選擇步行、馬車、拖拉機三種方式進入蘋果園,後兩者有歷史講解因此需額外付費。多數人在入口處領好採摘袋後,就進入果園開始採摘。一棵棵蘋果樹都是果實累累,一忘而去掛滿了大小和顏色不一的蘋果。因已接近蘋果採摘季尾聲,地上掉落的蘋果多過樹上的蘋果。但好在蘋果園夠大,往裡面走能摘到不少好品相的蘋果。

18日上午,四面八方的人們聚集在果園,大家戴著口罩、拿著採摘袋,一邊健行一邊在果樹上尋找心儀的蘋果。有些人當場就品嚐起來,一名華人遊客表示,越小的蘋果越甜,雖然皮比較厚,但是蘋果味道濃郁。

當天秋風拂面,涼爽宜人,空氣中飄著淡淡的果香,有些樹葉變成了金黃;玉米地、南瓜田、蘋果樹,也都洋溢著濃濃秋意。亞凱迪亞丁小姐一家人專程來採摘,她說,現在疫情無法去外州看楓葉,沒想到在內陸帝國有這樣大片的農場。不僅鍛煉身體,還能品嚐新鮮蘋果和蘋果汁,讓人身心放鬆。

Los Rios農場於1906年開始,當時巴沙迪那(Pasadena)地區的種植者、包裝商和托運人Howard L. Rivers在尤卡帕市購買300英畝土地,以擴大經營範圍,包括蘋果種植。他在南加州開設最大的蘋果園,許多至今仍在生產。Los Rios Ranch多年來水果已在本地和全球範圍銷售。隨著1950年代從批發包裝/運輸到零售的轉變,農場建立銷售穀倉和麵包店,發展野餐區,並改善蘋果酒的生產,蘋果酒成為這裡的特產。

每到豐收季節,這裡不僅有採摘活動,還有各種農家樂娛樂活動,如扔斧子、兒童手工做玩具、蘋果酒品嚐等,野餐區的烤肉以其鮮嫩多汁的特點也吸引不少民眾。

Los Rios農場地址:39611 Oak Glen Rd, Yucaipa, CA 92399,詳情可登錄https://losriosrancho.com/。

位於尤卡帕市(Yucaipa)的Los Rios農場是南加最大的蘋果農場之一。(...
位於尤卡帕市(Yucaipa)的Los Rios農場是南加最大的蘋果農場之一。(記者張宏/攝影)
不少人採摘的戰果累累。(記者張宏/攝影)
不少人採摘的戰果累累。(記者張宏/攝影)
樹上碩果累累。(記者張宏/攝影)
樹上碩果累累。(記者張宏/攝影)
來自四面八方的人們來這裡採摘,後面可看到被山火焚燒的山麓。(記者張宏/攝影)
來自四面八方的人們來這裡採摘,後面可看到被山火焚燒的山麓。(記者張宏/攝影)
農場週末會舉辦各種娛樂活動。(記者張宏/攝影)
農場週末會舉辦各種娛樂活動。(記者張宏/攝影)
農場烤肉味道不錯。(記者張宏/攝影)
農場烤肉味道不錯。(記者張宏/攝影)
來自四面八方的人們來這裡採摘。(記者張宏/攝影)
來自四面八方的人們來這裡採摘。(記者張宏/攝影)
樹上碩果累累。(記者張宏/攝影)
樹上碩果累累。(記者張宏/攝影)
來自四面八方的人們來這裡採摘且購買蘋果產品。(記者張宏/攝影)
來自四面八方的人們來這裡採摘且購買蘋果產品。(記者張宏/攝影)

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