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華埠合誠茶樓熄燈 紐約州2/3餐廳撐不到明年

華埠老牌餐館「合誠茶樓」近日已悄悄關門,退出食客的視野。(記者顏嘉瑩/攝影)
華埠老牌餐館「合誠茶樓」近日已悄悄關門,退出食客的視野。(記者顏嘉瑩/攝影)

曼哈頓華埠老牌餐館「合誠茶樓」,日前已悄悄關閉;據了解,該餐館受到疫情影響,在3月中關閉後曾短暫復工、提供外賣服務,不過紐約市遲遲不開放堂食,讓業者無法再負擔房租,只能宣布關門,目前店內和廚房用具均已變賣清空。

位於且林士果(Chamtham Square)的合誠茶樓,雖然沒有華麗的裝潢,但一周營業七天,其道地又平價的港式茶點深受老移民喜愛,著名點心包括叉燒包、炸芋蝦以及蒸牛肉球等每天有許多居民和遊客來飲早茶。

在合誠茶樓旁大樓擔任保全的張先生表示,該大樓有不少公司都是合誠的老顧客,經常跟餐館訂餐,除了本地客戶外,合誠門口即為賭巴的上車點,一些賭巴候車民眾也會進去買一些茶點在車上吃,「看到他們關門覺得很可惜。」

在華埠經營數十年的合誠茶樓,由多位合夥人共同經營,3月中受到疫情影響關閉,後來短暫復工提供外賣,不過由於外賣生意無法負擔房租,只好選擇關門;張先生透露,前幾天就已經看到業主將店裡的財物、廚房設備等搬出來,地下室也都搬空了。

由於華埠街道比其他社區街道更窄,在申請戶外用餐困難、房租地稅又高的雙重困境下,已經有不少老字號餐館紛紛關門;餐館業者表示,華埠雖然周末生意不錯,但平日人少,仍難以經營,若再不開放堂食將會有更多餐館倒閉,該業者透露,仍在經營的餐館有不少已在思考是否應該關門,以停止更多的經營虧損。

紐約州餐館聯合會(NYSRA)3日發布調查報告指出,若無法獲得政府救助,州內三分之二的餐館都可能在年底關門,呼籲州府和聯邦提供商業租金見面,保證商家獲得營業中斷險(business interruption insurance)賠償。

該調查的對象是州內1042家餐館,其中63.6%的餐廳表示如果若無法獲得政府的財政救濟,生意很可能撐不到明年,這些面臨結業的餐廳中有54.8%表示很可能要在11月前就被迫停業。NYSRA成員也要求聯邦和州府方面提供財政救濟包,如商業租金減免、保證商家獲得營業中斷險賠償等。

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