我的頻道

* 拖拉類別可自訂排序
恢復預設 確定
設定
快訊

美股早盤開低 跨黨派紓困案遭拒

曾批白登「瘋狗該被打死」北韓對美選結果保持沉默

美國肯德基為疫情進行門市大改造 改完變成這樣子

肯德基新設計的門市示意圖。  取材自fox10tv.com
肯德基新設計的門市示意圖。 取材自fox10tv.com

為了因應新冠肺炎疫情時代,美國肯德基(KFC)加入其他速食連鎖店行列,對門市餐廳進行大改造。改造後的門市將更強調得來速服務,同時減少人與人之間的直接接觸。

鑒於顧客用餐習慣已逐漸從內用轉為外送,肯德基18日發表兩種新的門市設計,將逐步取代現有的門市。其實內用改外送這種用餐習慣,早在新冠疫情前就已開始,但因疫情加速了這個發展。

KFC第一種新設計是廢除傳統的用餐區,縮小整體的門市面積,適用於設立在房租較貴的大城市黃金地段門市。墨西哥式速食餐廳Chipotle和星巴克最近也都推出了類似的設計。

另一種新設計則強調得來速服務。肯德基第3季營收有60%來自得來速。此種設計下的門市將有兩條得來速通道,其中一條專門服務行動訂購取餐的顧客。這類門市也會有戶外座位區和室內用餐區,但室內用餐區將會比目前的小。

有些餐廳也有專用停車場,提供給透過肯德基的應用軟體(App)或其他第三方App訂餐的顧客使用,也會保留停車位給DoorDash、Uber Eats和Postmates等外送平台的外送員。

肯德基表示,這些新設計預定從明年開始在美國三個地區採用,包括佛羅里達州西棕櫚灘、印第安納州印第安納波利斯,和肯塔基州中部。

對速食餐廳來說,得來速服務在疫情期間已變得愈來愈重要。包括麥當勞和Chipotle等連鎖店的最近財報都顯示,有得來速服務的餐廳銷售成長加速。麥當勞、漢堡王等連鎖店都已發表加強得來速服務的新門市設計。

肯德基 疫情 美國

上一則

364條人命後…737 Max 20個月禁飛令解除 波音得救?

下一則

若聖誕節後停發補助金 影響美國近1200萬失業者

延伸閱讀

精彩推薦

data-matched-content-rows-num="10,4" data-matched-content-columns-num="1,2" data-matched-content-ui-type="image_sidebyside,image_stacked"

超人氣

更多 >