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華聯會醫學講座與家庭同樂日 外族裔朋友齊參與

布碌崙(布魯克林)華人聯合會14日舉辦家庭同樂日活動,吸引不少華人民眾攜帶一家老小出席。(記者顏潔恩/攝影)
布碌崙(布魯克林)華人聯合會14日舉辦家庭同樂日活動,吸引不少華人民眾攜帶一家老小出席。(記者顏潔恩/攝影)

布碌崙(布魯克林)華人聯合會14日在班森賀舉行「醫學常識講座與家庭同樂日」,提供免費健康諮詢、新冠病毒和抗體檢測及醫療講座,吸引大批華人出席;負責人黃涵華表示,人們在疫情後更注重健康,希望有更多的知識可傳授社區,另外活動也有雙語解釋,對外族裔朋友很友善,歡迎他們參與華社活動促進社區和諧。

今年活動由華聯會主辦,瑪摩利醫院協辦,當天包括醫療和紐約市警等十多家組織和機構擺設攤位,提供民眾各種領域的訊息,並有部分機構贈送兒童書包、防疫物品等;黃涵華表示,該社區內九成以上的人已接種疫苗,而當天活動中民眾都守規矩地戴口罩,讓很多華人感到安心,老人家和小孩也能久違地從家裡出來透透氣。

她也表示,此活動首次以室內和室外場地同時進行,事先派發宣傳單通知社區鄰居,還與各個機構打過招呼,專門安排雙語人才執行外展教育;「這樣其他族裔的民眾不會感覺被排除在外」,特別是在仇恨亞裔的風氣下,進一步維護社區和諧相當重要。

民眾也參與當天舉辦的醫學講座,由鄧臻營養師講解的「如何做到飲食防癌以及癌症的正確飲食」,強調民眾要管住嘴來守護健康;她表示七點能防癌,包括均衡的飲食、不過量飲酒和吸菸、不吃過鹹、發霉和煎炸熏烤的食物、控制體重在正常範圍內、不要過勞的熬夜、疫情下也要堅持身體鍛煉、以及避免不良情緒。

上述中半數以上的防範與人們的飲食有關聯,鄧臻說只要實行「防癌保健飲食」,最能降低30%讓人患上11種癌症的風險;而最佳的飲食計畫,就是一個餐盤中半數以上以蔬菜水果為主,四分之一為精瘦肉蛋白質、另外四分之一是全穀物。

在學術上已被證明能防癌的食物包括含有維他命A、C、胡蘿蔔素、纖維素、葉酸和薑黃素的食物,平時也要多攝取十字花科蔬菜,想要防癌保健的效益最大化,可爭取每日吃八至10份水果。

布碌崙華人聯合會14日在班森賀舉行「醫學常識講座與家庭同樂日」。(記者顏潔恩/攝...
布碌崙華人聯合會14日在班森賀舉行「醫學常識講座與家庭同樂日」。(記者顏潔恩/攝影)
鄧臻營養師主講「如何做到飲食防癌以及癌症的正確飲食」,強調要管住嘴來守護健康。(...
鄧臻營養師主講「如何做到飲食防癌以及癌症的正確飲食」,強調要管住嘴來守護健康。(記者顏潔恩/攝影)

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