我的頻道

* 拖拉類別可自訂排序
恢復預設 確定
設定
快訊

白宮經濟委員會主席 拜登相中歐巴馬政府顧問

第二批疫苗22日抵紐約市 本月共接收逾46萬劑

疫軍突起 紐約珠江百貨美食坊雀兒喜開業

朱敬業(左起)、程明怡以及鄺瑛瑛迎來食坊首日營業。(記者張晨/攝影)
朱敬業(左起)、程明怡以及鄺瑛瑛迎來食坊首日營業。(記者張晨/攝影)

紐約市華人標誌性百貨商店「珠江百貨」(Pearl River Mart)30日在雀兒喜市場(Chelsea Market)開設第二家分店,以集中亞洲美食和當地具有特色的美食為主,幫助更多分散在全市的亞、華裔商家得到更多主流食客的注意。

影音來源:記者張晨

珠江百貨總裁鄺瑛瑛(Joanne Kwong)表示,這將是一個經典和新式的亞洲美食集散地,疫情下這些小商業遭受了前所未有的挑戰,「尤其對於我們的『初心』華埠而言。」很高興能將如此多食客喜歡美食品牌集中在一起,以便更多人能發現藏在巷子中的美味。

鄺瑛瑛表示,開店的計畫在疫情爆發前就已促成,在有多番不確定因素的情況下依舊成功開業,「希望能上架更多亞、華裔商家的商品,從而幫助他們從疫情的震盪中恢復。」

華埠的南華茶室(Nom Wah)、宏安(Fong On),勿街46號美食店,東村台灣餐廳886、麻辣計畫以及君子食堂等均會在美食坊上架。

曼哈頓區長高步邇(Gale Brewer)表示,1971年成立、迄今經營近50年的珠江百貨,不僅為紐約民眾提供中華特色商品,更逐漸成為華人文化象徵,一直是老一代華人移民最喜愛的百貨商店之一,49多年來留在人們心中更多的是情懷與回憶。

珠江百貨創始人、81歲的程明怡以及妻子朱敬業當日也來到現場,在兒媳鄺瑛瑛接受眾多媒體採訪時,兩位老人卻默默為首日的營業上架商品。

程明怡1965年從台灣來到美國攻讀博士學位,雖如今年事已高,且已將產業轉手給新一輩,但他從沒有放棄過將中華文化推到美國主流市場的願望。

「用產品推進文化是最有力的手段之一,要走出社區需要的不只是精良的商品,還有一流的口味,實惠的價格,還有優質的服務。」程明怡說,許多人認為,華裔的第二代、第三代對祖輩辛苦打下的產業不屑接手,導致由老一輩人引領的品牌漸漸退出歷史舞台。

「珠江百貨美食坊在雀兒喜的開業就是最好的反擊。」他表示,這裡的商品多半由年輕創業者締造,希望逐漸將這裡打造成年輕一代的交流集散地,也能進一步打破對亞、華裔食物的刻板印象。

朱敬業則表示,從最早的友誼商店到如今的珠江百貨,50年來曾因房租等問題換過五次店址,2016年還一度停業,而今年的新冠疫情則是對所有人的一大考驗,「但只要不忘初心,凝聚成氣,總能度過難關。」

市小商業服務局局長多瑞斯(Jonnel Doris)在店內挑選商品。(記者張晨/...
市小商業服務局局長多瑞斯(Jonnel Doris)在店內挑選商品。(記者張晨/攝影)
外族裔食客在店內選購商品。(記者張晨/攝影)
外族裔食客在店內選購商品。(記者張晨/攝影)
五彩水煎包。(記者張晨/攝影)
五彩水煎包。(記者張晨/攝影)
韓國紫菜包飯。(記者張晨/攝影)
韓國紫菜包飯。(記者張晨/攝影)
曼哈頓區長高步邇在店中挑選商品。(記者張晨/攝影)
曼哈頓區長高步邇在店中挑選商品。(記者張晨/攝影)
奶茶飲料必不可少。(記者張晨/攝影)
奶茶飲料必不可少。(記者張晨/攝影)

上一則

新冠患者仍可能得流感 啟動線上追蹤

下一則

被騙錢? 華男留遺書後失蹤 家人急尋

精彩推薦

data-matched-content-rows-num="10,4" data-matched-content-columns-num="1,2" data-matched-content-ui-type="image_sidebyside,image_stacked"

超人氣

更多 >