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預定25日上午抵深圳 孟晚舟飛機上發文:近鄉情更怯

孟晚舟搭中方包機返國 刻意避開美國及周邊空域

返中機票五次被取消 陳皮技藝傳承人在美研發防疫飲品

全球疫情越發嚴重激發趙衛國研發能被西方人接受的陳品飲品。(記者朱蕾/攝影)
全球疫情越發嚴重激發趙衛國研發能被西方人接受的陳品飲品。(記者朱蕾/攝影)

從事陳皮種植和使用研究的華人趙衛國和妻子今年初來從中國美看望女兒,不料因為新冠疫情,先後買了五張回國機票,全部被取消;在等待期間,全球疫情越發嚴重激發了趙衛國研發一種能被西方人接受的陳品飲品,「陳皮有助增強呼吸系統免疫力等功效,希望為抗疫貢獻一份力量。」

趙衛國17日表示,他和妻子今年1月29日來美看女兒,原本定於3月27日回去,後因故將機票推遲到4月6日,不料3月底得知機票被取消;再重新購票時,由於中美之間停航,已買不到直飛,便買了日本航空5月1日在日本轉機的機票,然而該機票也被取消了;之後聽說台灣6月開放轉機,就又買了6月17日經台灣轉機飛往廣州的機票,仍然被取消;另一張6月美聯航經日本轉機的機票也被取消;第五次購買的8月5日經香港轉飛廣州的交票,因為香港爆發疫情,還是被取消了。

趙衛國出自中國廣東一個陳皮世家,幾代人從事陳皮種植和相關技藝;返國之日一次次被推遲,且眼看著美國疫情越發嚴重,趙衛國萌生研發加入陳皮的飲品,他說,陳皮有700多年的歷史,對呼吸系統、腸胃、肺部等都有益,陳皮在中國已廣泛使用,若有種陳品飲品也能被西方民眾接受,既起到保健作用,也有助推廣中華文化。

趙衛國表示,廣東有「三寶」,陳皮為首寶,他115歲仍健在的叔公趙贊禮為粵首寶的創始人,他的姑公簡成寶是新會大紅柑陳皮栽培專家,曾任新會農業科研所所長,被譽為「陳皮文化泰斗」。

趙衛國的家族出版過多本新會柑橘種植的科技書刊,還制定了新會柑橘種植栽培標準,獲得政府八法的多項榮譽。趙衛國從小耳濡目染,也非常喜歡陳皮,創業後致力於將陳皮文化發揚光大。為不讓大紅柑陳皮技藝失傳,簡成寶將趙衛國選定為傳承人。

趙衛國表示,「雖然目前已有多種陳皮茶,但考慮到外族裔對茶的興趣有限,而咖啡是他們日常及喜愛的飲品,在與醫學界的朋友探討後,決定研發陳皮咖啡,此決定也得到家人的支持。」

他說,由醫生、學者們、行業專家組成的研發團隊,先後嘗試了約十種配方,「研發過程中,配方的配比最重要,口味的調整最具挑戰性,經過多次嘗試和斟酌,目前確定了一種配方,我們的調味師仍在努力,希望推出更多口味。」

「當時機票一次次被取消,確實感到失望和沮喪」,趙衛國說,「但現在有種『塞翁失馬焉知非福』的感覺,我會將此次研發堅持下去,希望成功,能為抗疫盡一份力。」

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