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春生、夏長、秋收、冬藏順安堂 養生的一年之計在於春

立春揭開了春天的序幕,也示意著萬物復甦的開始。此刻,泥土中躍躍欲試的小草正等待著「春風吹又生」,而「春到人間草木知」則形象地反映出立春時的自然特色。《內經》所謂「春生、夏長、秋收、冬藏」,春季的養生保健要注重「生」字,要順應陽氣的升發,顧護陽氣。立春意味著冬藏結束、萬物萌發,故養生的一年之計也在於春。順安堂林中醫指出,這一節氣的養生要注意開始養陽氣。

春季「肝氣」旺,會影響脾胃的運化功能,因此脾胃弱的人春季要多吃山藥、大棗、蓮子粥,來控制過旺的肝氣,預防慢性胃病及慢性肝炎導致的胃脹等症狀的加重。立春過後,平日脾胃不好的人一定要飲食清淡、適量,尤其應忌食羊肉等熱性食物或海鮮等發物。

立春進補養生該掌握的飲食原則:

1、宜溫補。告別大寒,進入立春,應適當減少進補,可順應季節的變化多吃些溫性的食物,比如大蔥、生薑、大蒜糯米、胡蘿蔔等,能起到祛陰散寒的良效。

2、宜甘潤。春天氣候變化快,空氣時而乾燥時而濕冷,胃腸處於敏感的狀態,常常出現沒有食慾的情況,這時候應多吃甘味食物。所謂甘味食物,不僅指食物口感有點甜,更重要的是具有滋補脾胃的作用,多吃甘味食品可補益人體的脾胃之氣。

3、忌辛辣。立春後要少吃過於辛辣的食物以及油炸、燒烤的食物。初春時期,人體呼吸系統抵抗力下降,是感冒等呼吸道傳染性疾病的高發期。辛辣的食物刺激呼吸道且損耗陽氣,導致上火,更易感染病毒。

4、忌酸收。中醫認為春季對應五臟中的肝臟,容易肝氣過旺。酸味容易入肝且具有收斂之性,多吃不利於陽氣生發和肝氣的疏泄,反而使本就旺盛的肝氣更盛,傷及脾胃。

古諺語云:「百草回芽,舊病萌發」,可見立春後是疾病多發的季節。立春的多發病包括有肺炎、肝炎、流腦、麻疹、腮腺炎、過敏性哮喘、心肌梗塞、精神病等,因此對於有肝炎、過敏性哮喘、心肌梗塞等的患者要特別注意調養預防。

立春之後人體各組織器官功能活躍,需要大量的營養物質供給機體活動和生長發育的需要,飲食則應遵循養肝明目、減酸增甘、通利腸胃的原則,這樣才能緩解節後假期綜合征問題,為接下來一年的工作生活提供健康狀態。

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