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元初蛋黃酥系列紐約各大超市均有售賣

蓮蓉蛋黃酥。
蓮蓉蛋黃酥。

元初蛋黃酥,皮、餡共四層食材,層次分明,鹹甜交織,酥、綿、糯、沙,讓人難以忘懷,滿滿古早味的記憶!這麼美味的蛋黃酥,不管是作為早餐充飢,還是作為茶歇小點,都再合適不過了。這樣兼具了美貌與內涵的小點,更是送禮手信的不二之選!元初蛋黃酥現紐約各大超市均有售賣,歡迎前往選購!

蓮蓉餡僅選用湖南湘蓮為原料製作,不摻雜其它豆類產品,保證了蓮蓉的口感綿密細膩;豆沙蛋黃酥的豆沙餡選用大紅袍紅豆為原料製作,豆香味濃,口感細膩無渣,香甜不膩;榴蓮味蛋黃酥的榴蓮味餡加入新鮮榴蓮果肉製作,特殊香氣讓人欲罷不能,餘味悠長;抹茶味蛋黃酥的抹茶味餡加入精細研磨的抹茶粉,清新不甜膩,口感清甜,入口齒頰留香。

傳承一份精美小點,不只是簡單複製古老工藝,還須在堅持傳統中,有所創新。在注重顏值的時代,蛋黃酥也要內外兼修!元初蛋黃酥改良鹹蛋黃的投入方式,將醃制入味的新鮮鹹蛋黃先行打散後再重塑,沁出的鹹香油脂被充分散佈在每個角落裡,這樣的蛋黃不僅溢發香氣,且口感更顯細膩和無雜質感。蛋黃入口濃鬱脂香,蜜潤不乾,綿密柔和。

我們選用新西蘭進口的黃油,將它揉進酥皮面團中,讓香氣更加誘人,烤製後表皮色澤金黃,酥軟而不乾裂,點綴上粒粒芝麻,彷若一塊上好的琥珀,實在可愛誘人!我們又創新性地在蛋黃之外裹一層Q彈日式雪媚娘,雪媚娘軟糯雪白,依偎著金黃色澤的鹹蛋黃,顏色形成鮮明的視覺衝擊力,更是活色生香。

美東總代理:森美進口公司;地址:100 Summit Place, Jersey City, NJ 07305;電話:1-800-888-8228;郵箱:[email protected]

元初蛋黃酥。
元初蛋黃酥。

紐約

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