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冬天溫補驅寒保暖 順安堂中藥號提醒進補需知

冬令進補並不是人人都適合,在台灣擁有80年老字號的法拉盛順安堂中藥號提醒僑胞,有痔瘡、濕疹、三高的人,不可以太過急進地進補,否則容易適應不良。建議可先從「平補」開始,例如喝「四神湯」,裡面有山藥、茯苓、蓮子、薏仁等藥材,能讓腸胃調整適應,再進入溫補。

冬天是容易傷風感冒、心血管疾病好發的季節,該如何養生進補?順安堂負責人林中醫師表示,冬季天氣較為寒冷,建議多吃老薑以及黑豆、黑芝麻、烏骨雞等黑色食物「溫補」,可以為身體驅寒保暖、避免生病。

天冷要溫補食療時,可加冬天盛產的根莖類蔬菜,像羊肉可加菜心、老薑下去煮,都是很好的食補。冬至後,可以開始吃四君子、四物、十全大補湯、麻油雞、薑母鴨等食補,來保暖身體。

三高或正在服藥的長者,補品裡要特別注意人參的使用,平補時用藥性比較普通的黨參或花旗參就好,不宜食用藥性強烈的紅參。

冬天的寒氣容易讓人傷風感冒,推薦平常可以喝「補氣養肺茶飲」,可補肺氣、清肝火。材料:西洋參1.5錢、黃耆3錢、防風1錢、白朮3錢、柴胡1錢、乾薑1.5錢;做法:加水1000cc大火煮開後,再小火煮五分鐘即可當茶飲用。

順安堂由林中醫師夫婦親自主理,本身為中醫師的林老闆,30多年來對藥材把關嚴格,受到僑胞的信賴。所有花旗參出自其自己經營的威斯康新州的花旗參農場,林老闆以最佳品質、優惠價錢供給顧客。

此外,順安堂還專門經營中國、日本、台灣、美國及其他各地健康食品、中西藥材,以及台灣順天堂濃縮科學中藥。順安堂地址:135-24 Roosevelt Ave, Flushing, NY 11355(喜來登酒店對面)。電話:718-445-2252,傳真:718-445-9358。

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