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「敦城海鮮酒家」盆菜上市帶給大家疫情前的美味

「敦城海鮮酒家」推出二款馳名盆菜,此為其中之一。
「敦城海鮮酒家」推出二款馳名盆菜,此為其中之一。

法拉盛「敦城海鮮酒家」繼開放大型戶外用餐,供應茶市晚餐後,最近推出馳名盆菜,讓大家回溫疫情前的美味,堂食、外賣均可,訂盆菜還贈送薑蔥龍蝦。

盆菜起源於香港新界圍村原居民的傳統食物,已有數百年的歷史,是一種雜燴菜式,一般包括十多款精選菜式,一層一層,精心盛在一個大盆中。每逢喜慶節日,例如新居入伙、祠堂開光或新年點燈,新界的鄉村均會舉行盆菜宴。與煲出來的閩菜佛跳牆不同,盆菜以燉煮為料理手段,又因食材等的高度類似,常被稱為廣式佛跳牆。盆菜份量大,很適合家庭或知己好友約同一起享用,一起圍坐吃盆菜,一層一層,很能帶起氛圍。

「敦城」目前推出二款盆菜,分五人份和十人份,第一款是「四季平安盆菜」,五人份 $188/十人份 $238,有海參、火鴨、豬手、蓮藕、蘿蔔、蠔豉、蔥油雞、魚蛋、浮皮、大白菜、角肚、有頭蝦、冬菇 枝竹、西蘭花等。

第二款是「合家歡樂盆菜」,有原只鮑魚、海參、豬手、蓮藕、蘿蔔、蠔豉、乾瑤柱、魚蛋、浮皮、大白菜、角肚、有頭蝦、冬菇 枝竹、西蘭花等等菜式,五人份 $228 / 十人份 $338。

盆菜需要提前三個小時預訂。訂盆菜,送龍蝦-訂五人份送一隻薑蔥龍蝦 / 訂十人份送二隻薑蔥龍蝦。

敦城有二個停車場,用其中一個搭建了大型戶外用餐區,十分寬敞,開10多席,桌子與桌子之間保持社交距離,員工全部戴口罩、面罩,為進來的客人量體溫、提供洗手液、口罩;採用一次性餐具、檯布、餐單,客人離開後,清潔所有用具,進行完全的酒精消毒。做足了防疫、降溫措施,而且不要求客人搭台,所有人戴口罩,力求大家放心享用食物。

敦城重開後菜格保持不變,受到遠近聞風而來的食客歡迎,大家再度享用久違的精良粵菜。

敦城海鮮酒家戶外用餐的營業時間,每週七天,周末上午開9時,平日開10時,至晚上九時;茶市為日間11時至4時  。地址:133-30 39TH AVE. FLUSHING, NY 11354,電話:1-718-359-8600/8603。免費停車。

「敦城海鮮酒家」推出二款馳名盆菜,此為其中之一。
「敦城海鮮酒家」推出二款馳名盆菜,此為其中之一。

紐約 社交距離 法拉盛

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