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城市農耕熱 陽台頂樓變菜園

華裔民眾在陽台上種植小番茄。(楊愛倫提供)
華裔民眾在陽台上種植小番茄。(楊愛倫提供)

紐約市高樓林立,難以找到現成的農田,不過,園藝專家表示,華裔民眾若善於打理荒地、陽台或頂樓都可變成「菜園」,尤其在疫情當下還可避免到人擠人的超市購物;園藝專家建議,新手可從蔥、蒜或綠葉菜等容易種植的植物著手。

前州眾議員楊愛倫(Ellen Young)多年來在紐約市開辦自然農法農耕班,她表示,法拉盛的長青公園過去曾是一片荒地,由於鄰近小河,民眾在附近亂扔垃圾,甚至一度成為犯罪者棄屍的地方。

楊愛倫說,附近的老人中心發現該塊空地後,向市公園局提出申請,把空地改成自耕地;經過居民長時間的打理,這片20平方呎、土壤肥沃的土地,每年只需支付50元的費用,在過去六年來產出了不少有機蔬果。

楊愛倫表示,她的自然農耕班在耕種上,不採用糞便施肥,反而是利用雜草、落葉等成為蔬果的養分,種出來的果實非常的健康。

有機土和適時播種的種子可結出果實。(楊愛倫提供)
有機土和適時播種的種子可結出果實。(楊愛倫提供)

自然農耕班除了在法拉盛開課外,楊愛倫表示,該班也在曼哈頓一處住宅高樓中授課,「每一顆種子、每一粒泥土和沙子都是我們坐著電梯帶上去的」。

自然農耕班在長青公園開課多年,在曾是荒地土地上,種植不少蔬果。(記者牟蘭/攝影)
自然農耕班在長青公園開課多年,在曾是荒地土地上,種植不少蔬果。(記者牟蘭/攝影)

自然農耕班老師李啟培表示,若民眾家附近沒有現成的土地,可以通過使用肥沃的「活土」,用花盆中來種植蔬菜;「最容易方式是去超市直接購買有機泥土,一般十元左右可以買到一袋,適合家庭種植。」

法拉盛的長青公園過去曾是一片荒地,但經過熱愛農耕民眾打理,如今已土地肥沃。(記者...
法拉盛的長青公園過去曾是一片荒地,但經過熱愛農耕民眾打理,如今已土地肥沃。(記者牟蘭/攝影)

李啟培說,在適合的季節中耕種特定蔬果更為重要,他舉例說,4月下旬到5月上旬適合種植葉菜類、豆類、番茄、南瓜和甜瓜等,到了6月中旬可以種植胡蘿蔔等蔬果。

針對初學者,李啟培表示,蔥、蒜以及甘藍等葉菜類較易上手種植,經過簡單打理,民眾可在家中吃到自己種植的蔬菜。

高樓的陽台也可變身農場。(楊愛倫提供)
高樓的陽台也可變身農場。(楊愛倫提供)

法拉盛的自然農耕班過去兩年受到疫情影響無法開課,楊愛倫表示,仍有許多華人表示對耕種的興趣,她在今年也續租兩塊農地,持續帶著民眾前往農地培育土壤、播種培苗。

楊愛倫在自家的陽台上種植的六種蔬菜。(楊愛倫提供)
楊愛倫在自家的陽台上種植的六種蔬菜。(楊愛倫提供)

法拉盛 疫情 紐約市

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