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上班族、遊客消失 曼哈頓中餐館快撐不下去

沒有上班族和遊客,曼哈頓中城眾多中餐館經營艱難,有的苦撐,有的歇業。(記者曹健/攝影)
沒有上班族和遊客,曼哈頓中城眾多中餐館經營艱難,有的苦撐,有的歇業。(記者曹健/攝影)

曼哈頓中城作為遊客及上班族集中區域,新冠疫情前是餐館兵家必爭之地,競爭激烈,其中也有不少中餐館看準該處的遊客、附近上班族生意,紛紛往中城開店;但新冠疫情後,這些中餐館生意頓失,昂貴的店租再加上政府戶外用餐規章繁瑣,已致許多中餐館倒閉。

位於時報廣場(Time Square)附近的中餐館「大碗麵」員工表示,時報廣場附近的餐館多是靠遊客、辦公大樓生意,疫情讓遊客大幅減少,而居家避疫後雖然如今疫情較和緩,附近的上班族仍多維持在家上班,目前整個時報廣場區域,約只剩下一、兩成的上班族,讓中餐館倒了不少,不過該餐館仍堅持營業。

同樣在時報廣場附近的中餐館「中國湘」開業兩、三年,疫情前約有70%到80%收入來自遊客生意,如今更是生意難做;員工鄭潘說,該餐館位置靠近紐新航港局客運總站(Port Authority Bus Terminal),無法經營戶外用餐,在開放堂食前只能專做外送和外賣,生意掉了七、八成,雖然前幾天餐館因為農曆新年關係,客源略有起色,但整體而言,仍無法維持收支平衡。

位於中城的川菜館「成都印象」員工表示,即便堂食重新開放,不同於其他社區多有附近居民支撐,以上班族及遊客為主要客群的餐館,無法招攬客人;該名員工還說,由於市府對於戶外用餐的規矩太多、太嚴格,幾乎每天都有單位來檢查,也是讓餐館難以經營的原因。

如今疫苗接種擴大,疫情有所好轉,不過有業者認為,短時間內仍不太會有遊客,疫情後也改變各個公司的實體經營模式,乾脆直接將辦公室退租,以節省租金開支,未來恐怕在家上班的趨勢仍會持續;「苦撐著沒有必要,而且中城的店租太貴,乾脆先關門,之後如果情勢好轉,再另起爐灶。」

在沒有遊客、附近上班族支撐的情況下,讓中城等精華地區的中餐館難以經營,有的苦撐,...
在沒有遊客、附近上班族支撐的情況下,讓中城等精華地區的中餐館難以經營,有的苦撐,有的歇業。(記者曹健/攝影)

疫情 中餐館 時報廣場

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