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人流恢復 法拉盛餐館延長營業

因治安與雇不到人,法拉盛部分餐廳的營業時間到晚8時左右就結束。(記者牟蘭/攝影)
因治安與雇不到人,法拉盛部分餐廳的營業時間到晚8時左右就結束。(記者牟蘭/攝影)

疫情重創全市經濟,「不夜城」法拉盛也一度淪為鬼城,時隔兩年,經濟逐步復甦,但當地多數餐廳仍然普遍晚8時左右關門,為顧客帶來不便;對此,法拉盛的餐飲業者近日表示,由於員工緊缺與治安惡化等原因,尚未調整營業時間,不過隨著人流恢復,已計畫延長打烊時間。

居住在紐約上州的趙潔日前周末與友人相約在法拉盛,原本計畫從早吃到晚,但到晚上8時後,發現難找到平價餐廳,只能排隊等火鍋,直到晚9時,才進店用餐,人均花費逾百元,一直吃到該店打烊,「晚上11時之後,法拉盛的餐廳幾乎都關門」。

在38大道經營雲吞妹拉麵的劉穎諭表示,疫情爆發後,該店一天曾只接到五個訂單,熱鬧的法拉盛宛然鬼城,尤其到晚上街上沒有顧客,只能改賣外賣並經營戶外餐廳,打烊時間從晚9時提前到晚7時,熬過至暗時刻。

劉穎諭說,受疫情影響,餐飲店的許多員工轉行做護理等職,雇不到足夠的員工,目前尚未改變營業時間;她指,隨著人流的恢復,已計畫延長營業時間。

位於的王子街一家腸粉店在疫後開門營業,每日上午9時30分開門,周三、四下午6時45分關門,其餘時間也只延長兩小時,晚8時45分就結束營業;員工陳先生指,由於缺人手及治安日益變差等原因,自家店尚未延長營業時間,但有望未來調整時間。

劉穎諭指,隨著人流的恢復,已計畫延長營業時間,為更多食客在晚上帶來美食。(記者牟...
劉穎諭指,隨著人流的恢復,已計畫延長營業時間,為更多食客在晚上帶來美食。(記者牟蘭/攝影)

新木蘭海鮮大酒樓的經理指,酒樓的生意以大型活動為主,近期客源回流,已逐漸恢復到疫前的80%,延續疫前晚10時關門的營業時間,「酒樓與一般餐廳的經營方式不同」。

法拉盛商業改進區(Flushing BID)執行主任余鈿崧表示,當地的餐飲業從平價午餐轉型成特色餐飲,經疫情的淘汰,各家餐廳各具特色;他指,受通貨膨脹的影響,人工與原料的價格調漲,以及竊案與搶案激增等原因,導致餐飲業者較難立即調整時間。

余鈿崧說,隨著法拉盛的經濟日益恢復,緬街也在晚7時後允許私家車通行,顧客在夜間尋覓美食的需求增加,期待更多餐飲業者延長營業的時常。

酒樓的生意以大型活動為主,近期客源回流,已逐漸恢復到疫前的80%,延續疫前晚10...
酒樓的生意以大型活動為主,近期客源回流,已逐漸恢復到疫前的80%,延續疫前晚10時關門的營業時間。(記者牟蘭/攝影)

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