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國慶長周末…紐約華人餐廳生意旺 「快恢復到疫情前」

國慶長周末,華人餐廳生意火爆。(記者鄭怡嫣/攝影)
國慶長周末,華人餐廳生意火爆。(記者鄭怡嫣/攝影)

今年除夕夜,中餐廳的客流還受到疫情和極寒天氣影響,上座率不到往年的三分之一,全州口罩令解除後,中餐廳也僅小幅回暖,多數華人民眾仍擔心群聚,但隨著疫情進一步緩和,不少民眾趁國慶小長假也大打牙祭,華人餐廳的午市及晚市熱鬧,幾乎座無虛席,部分餐飲業者也表示,生意蒸蒸日上,幾乎已全面恢復到疫情以前,盼望「來年更好」。

國慶日連假的午市,法拉盛君豪大酒樓、能招待900人的大堂幾乎坐滿,經理黃嘉傑表示,長周末無論是中午的茶市或晚上的預訂酒席都門庭若市,3日晚有婚禮,4日晚則有90桌的社團晚宴,十多個家庭聚會包廂也早已訂滿,而細數下半年的預訂,也是2020年疫情爆發後最好的一年,「生意全面恢復,盼來年更上層樓」。

黃嘉傑說,也許是夏季白天較長,也許是疫情封控結束,人們在節假日報復性的外出消費,一場活動後還接下一場,與疫情前相比,午市客人來得更早,所以廚房出菜和服務人員的工作時間,都比之前提前一小時,從早到晚,也都有客人陸續用餐,本月中也會推出新設計的夏季當令菜色,滿足更多客人。

法拉盛新木蘭大酒店的經理也表示,長周末的午市一直有人排隊,有人甚至排了半小時,能坐300人的大廳,大約有七到八成上座率,生意比平日裡好上五成,疫情得控,堂吃的客人正加速回流,要比除夕之時流失七成的堂吃客人多上許多,「餐廳業正在慢慢復甦」。

疫情 法拉盛 華人

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