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庫市利苑海鲜酒家推出象徵團圓喜慶之盆菜

食材豐富的盆菜,是佳節期間親友團聚不可不食之美食,象徵喜慶團圓的意義濃厚。
食材豐富的盆菜,是佳節期間親友團聚不可不食之美食,象徵喜慶團圓的意義濃厚。

一年中最溫馨的節日即將到來,感恩、聖誕以及中國農曆新年,都是一家人團聚的日子,為了向僑胞賀節,庫比蒂諾市的利苑海鮮酒家(Lei Garden ) 應時應景推出了象徵團圓喜慶之「盆菜」,共有18樣精選食材,包括:鮑魚、海參、花膠、蠔豉、發菜、冬菇、烤乳豬肉、燒鴨、貴妃雞、魚餅、豬手、大蜆、大白菜、芋絲、白蘿蔔、大蝦、瑤柱以及蓮藕,每盆售價328元,歡迎預約訂購。

團圓吃「盆菜」是廣東、深圳和香港地區的飲食風俗,起源於南宋末年,相傳至今已有百年歷史,當地人無論節慶,遷居、祠堂開光或新人嫁娶,都會以盆菜宴來慶祝。

「盆菜」也被稱為「福菜」,一盆菜薈集百菜百味,共冶一爐,人們喜歡逢年過節時吃盆菜,象徵喜慶團圓的意義濃厚。「盆菜」的食材會按一定的次序一層一層的由上至下排曡好。上層會放些較名貴和需要先吃的東西,例如貴妃雞、鮑魚、海蔘、脆皮乳豬及大蝦等;最下層放些容易吸收湯汁的食材,例如大白菜、蓮藕、芋絲和蘿蔔等。吃盆菜的時候,大夥兒圍盆有如圍爐似的,由上至下逐層吃下去,時不時會發現令人驚豔的食材,不啖美食之餘且饒富趣味。

位於庫市精華地段上的利苑酒家,開業十餘年來,由於裝璜高雅,口味正宗,一直是南灣人最喜愛用餐的地方。除了服務親切,名廚主理更是其成功之主因。利苑大廚們廚藝精湛,對所有菜式要求十分嚴謹,不僅選料上乘,烹調及口味上尤為講究。值此疫情期間,利苑仍然維持菜單不變,生猛海鮮,游水魚蟹一應俱全,即使現下原物料價格飛漲,也堅持不漲價。

利苑餐廳位於永和超市隔鄰,室內室外用餐均保持安全距離,照顧食家們的飲食之慾外,也關心您的健康。利苑七日營業,營業時間為:周一至周五午餐上午11時至下午2時30分,晚餐5至8時,周六、日午餐,上午10時至下午3時,晚餐5至8時。歡迎外賣。

餐廳地址:10125 Bandley Drive, Cupertino CA 95014。外賣訂席專線:408-996-3838。

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