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「四川集市」美國首家店聖蓋博隆重開張,賓客滿堂

10月9日,中國知名川菜品牌「四川集市」(Pepper Tavern)美國首家店,四川集市餐廳聖蓋博隆重開張,雙獅齊舞、鑼鼓聲、歌聲、川劇變臉、賓客盈門。聖蓋博市長吳程遠(JOHN WU)、阿凱迪亞市議員王愛琳(Eileen Wang)、前洛杉磯郡郡長(Michael D. Antonovich)和夫人胡慧玲、美華聯主席張勇,美華聯監事長趙林,美華聯前主席陳慧碧,知名企業家黃春華,四川集市老闆劉壽全(Sherman)、創始人漆春華、股東Steven羅、Charley Liu 、著名詩人、歌唱家賈兵、舞者周薇等一百多人出席開幕盛典,由劉莉莎律師主持盛典。

四川集市老闆劉壽全接受媒體采訪
四川集市老闆劉壽全接受媒體采訪

四川集市美國首家門店主打道川菜,不僅為洛杉磯廣大食客帶來獨特味覺盛宴,也標誌著四川集市品牌邁出重要一步。四川集市是品牌文化與創新融合,系川菜文化的「窗口」。餐廳以現代與傳統結合的設計風格,巧妙融合了四川元素與現代都市感。牆上的霓虹燈、傳統的中國燈籠、溫柔的紅色調和獨特的洛杉磯棕櫚樹花園,讓顧客體驗美食與文化融合。

聖蓋博市長吳程遠向四川集市老闆劉壽全及創始人漆春華頒發賀狀
聖蓋博市長吳程遠向四川集市老闆劉壽全及創始人漆春華頒發賀狀

餐廳招牌菜色包括辣味美蛙魚、重慶辣雞、樂山蹺腳牛肉、自貢火爆雙脆等地道川菜,最純正的四川風味。創辦人漆春華表示,希望每道菜不僅是味覺享受,更是一種文化的傳遞。透過餐桌,講述四川的風土人情,讓各地食客都能感受濃鬱的飲食文化。川菜味道豐富多變,顧客品嚐地道川菜後,食客反應熱烈,對川菜獨特風味印象深刻。

創辦人漆春華也表示,不僅要讓川菜在美國生根發芽,也希望透過美食文化交流,將川菜打造成全球知名的中國餐飲品牌。無論是亞洲、歐洲,或是北美市場,相信川菜的獨特風味和文化底蘊能吸引更多食客。

四川集市採用了嚴格標準化管理體系,餐廳不僅對食材進行嚴格篩選,透過統一的烹飪流程和技術,保障每一道菜口感與品質。創新與標準化,使四川集市具備了連鎖快速發展的軌道。四川集市也透過數位化和智慧化技術,優化顧客的用餐體驗。引進智慧點餐系統和大數據分析,提升營運效率時,為顧客提供更個人化服務。四川市集也將在舊金山、紐約、波士頓休士頓、芝加哥等地開設分店,實現北美地區連鎖管理,讓四川市集遍地開花。

四川集市餐廳老闆劉壽全(Sherman)歡迎舊雨新知,一定要多多光臨,夠麻、夠辣、夠有味的四川集市餐廳,一定會有意想不到的收穫。

四川集市電話 626-872-1179,地址137 W. VALLEY BLVD, SAN GABRIEL, CA 91776(聖蓋博希爾頓廣場隔壁)。

聖蓋博 洛杉磯 舊金山 波士頓 休士頓

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