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許氏新鮮參 四月底前將提早上市

許氏參業集團表示,受惠於暖春氣候,今年的新鮮參將提早上市,預計四月底以前首批收成將可以空運到各大超市及經銷點。

針對此次新鮮花旗參上市,許氏啟用了全新設計的機械挖掘機,較往年可以節省超過50%的時間與人力,有效做到節能減碳的社會責任。總裁許恩偉全程監督參場採收及生產流程,確保新鮮參的品質。創始人許忠政表示:「只有在美國才能吃到新鮮的威州花旗參,新鮮參當天採收,隨即以空運方式送到全美各地,並以特價供應」。

許氏參業表示,集團成立於1974 年,位於美國威州沃沙市的許氏花旗參農場,為美加首家華人花旗參農場,其轄下擁有五大農場,由許氏參場出品的新鮮參,生產工作環境及品質符合美國農業部核訂最高標準GAP作業準則,依規定自農場採收後,必須用經過三口一百多公尺的深井所抽打上來的純淨井水,過濾後經過兩次清洗,再由人工仔細檢選,才能包裝(見圖)空運到各地銷售。

許氏參業也特別強調,新鮮花旗參除了保留了威州新鮮花旗參特有的清香口感與養分外,同時也提高了保存期限。而市面上其他未經過標準規範清洗處理的新鮮參,保存期限則相對較短,且生產過程品管參差不齊。加州客戶要特別注意,根據州政府規定,凡特定地區進口的根莖類植物,均不准許以有帶土壤的形式進入加州銷售,限定的地區包括威斯康辛州在內的全美近40個州及加拿大地區。

新鮮花旗參的養分比一般市面的乾參多出百分之十四,糖分也較少,新鮮參食用的方式很多,可以直接切片吃,也可煮茶泡水或是煲湯,若在蒸煮米飯時加入少許也有一番風味。另外獨特的清香也很適合泡酒飲用,可以小酌怡情。

許氏參業還將配合推出各地現場促銷活動,屆時歡迎至各地指定的華人超市及參茸行選購,或上許氏購物網訂購,可享受兩磅免空運費,直送到府的服務。服務專線1-800-826-1577,網站www.hsuginseng.com。

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