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分分鐘做好菜/三天不吃就會想的豆角燜麵

三天不吃就會想的豆角燜面。(數位中心王昱程攝)
三天不吃就會想的豆角燜面。(數位中心王昱程攝)

本期介紹的是豆角燜麵,喜歡吃麵食的朋友一定會喜歡這款豆角燜麵,簡單又好做!趕快學起來吧,在朋友面前露一手!

影音來源:數位中心王昱程

需要準備的配料有

麵粉 , 雞蛋,豆角,肉(根據自己的喜好)蠔油,十三香,生抽,老抽

1.首先和麵粉揉成麵團

2.用擀麵杖把麵團擀成麵片,切成麵條的形狀(粗細根據自己喜好)

3.起鍋燒油把肉炒熟加入生抽老抽上色提鮮

4.下入豆角翻炒至斷生,加入開水

5.加入十三香,蠔油調一下味道

6.燒制片刻,盛出一些湯備用

7.把麵條均勻的鋪在上面

8.待湯汁快要收乾時時,把剛才的湯汁均勻的倒在線條上

9.收幹湯汁,翻拌均勻,蓋上鍋蓋燜三分鐘即可享用

是不是很簡單?趕快試試看吧!

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