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世說新聞/犰狳、水蛇、鱷魚 華人超市年貨好「野」

犰狳、水蛇、鳄鱼,华人超市年貨真好「野」。
犰狳、水蛇、鳄鱼,华人超市年貨真好「野」。

美國的肉類市場,常被誤以為品種單一,只提供豬、牛、羊、雞與海鮮等常見食材。其實,在部分華人超市,也有許多你想不到的野味銷售;從犰狳、水蛇到鱷魚爪,應有盡有。那麼這些野味從何而來,又經過哪些檢驗檢疫,他們好吃嗎,主要消費者又是哪些人群?今天的世說新聞,與您一起看加州的野味市場。

華人超市 加州

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