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分分鐘學園藝/味道極似冰淇淋的奇妙水果 其實很好種

種植四年的白柿果樹上結滿綠色的白柿。(U視頻截圖)
種植四年的白柿果樹上結滿綠色的白柿。(U視頻截圖)

U視頻【分分鐘百科】系列生活技能教學視頻之【分分鐘學園藝】第五期新鮮出爐!南加州知名園藝達人“花哥”許希聖,本次將教授大家如何在自家院內種植又甜又好吃的水果——白柿。

白柿又名白人心果,冰淇淋水果、墨西哥蘋果。因其形狀像柿子,且果肉有些品種為白色,故稱為白柿。這個水果對華人來說並不常見,也不知道去哪裡買得到,就讓“花哥”在本期視頻中告訴我們去哪裡買,或是如何種植出這個來自中南美洲,吃起來像冰淇淋的果實。

白柿是一種很容易成熟的水果,甚至未成熟的白柿剪下後,放在室溫下三五天就熟了。建議屆時將成熟的白柿冰在冷藏,兩三個小時後食用,味道極似冰淇淋。由於白柿成熟得如此快速,大賣場一般不會販售。若想要購買,可到suami舊貨市場,或找墨西哥朋友擺攤賣自家白柿時購買。

若想要買樹種植,只需要注意以下兩個重點:

1.可以趁著春天時到Home Depot或者Loft購買,這種樹並不是整年都買得到的。買樹種植的好處是它已經嫁接好,可以直接種植。

2.若從種子開始種,雖然發芽率不低,但可能要等數年之後才會結果。

另外,花哥補充提醒,像白柿這樣會長成很大顆果樹的植物,不要種在離房子地基太近的地方。避免根長到房子地基或是水管的地方,以確保安全。

看了視頻和介紹後,是否想嚐嚐看冰淇淋果的味道呢?明年春天大家一起來種白柿吧!

花哥手拿剛剪下還未成熟的白柿。(U視頻截圖)
花哥手拿剛剪下還未成熟的白柿。(U視頻截圖)

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