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最低工資法 掀速食漲價潮 有業者4月比去年漲6%至7%

Chipotle在今年4月第一周比去年同期相比,價格漲價6%至7%。(路透)
Chipotle在今年4月第一周比去年同期相比,價格漲價6%至7%。(路透)

加州速食業的漲價浪潮真的來了。繼4月1日加州速食業員工最低薪資法正式生效後,業者如Chipotle,麥當勞都紛紛漲價,其中包括Chipotle在今年4月第一周比去年同期相比漲價6%至7%。Chick-fil-A近兩個半月間漲價10%,為近日漲價最猛的速食業者。

根據華爾街日報的報導,Chipotle在近日的一次股東電話會議上表示,今年4月第一周與去年同期相比,加州近500家連鎖店的菜品上漲了6%至7%。墨西哥Chipotle執行長Brian Niccol說,「在加州做生意不容易。」Chipotle集團事務主管Laurie Schalow告訴福克斯(FOX)新聞,「就像速食業其他業者,在加州速食餐廳員工最低時薪法律生效後,我們在加州的餐廳進行了價格調漲。」

4月1日開始,加州新法規定,餐廳連鎖店在全美超過60家的,需要支付店員最少20元的時薪。而在此之前,最低時薪標準為16元。該法律來自AB1228,於州長紐森於去年9月簽署生效。

除了Chipotle,麥當勞的價格近期也被網友吐槽。近日一位網友在Tiktok上發視頻稱麥當勞一份40個雞塊的套餐,配有兩份大薯條,要25.39元外加稅,甚至連一杯汽水都沒有。該視頻很多評論將麥當勞漲價歸咎於加州最低時薪新法的生效。Financial Buzz網站報導,麥當勞食品自2014年至今,價格已經增長60%,是全國通膨增長率的兩倍。麥當勞對此表示,不同地區的連鎖店有不同的價格,稱視頻中的地區要比其他地區的店價格高一點。

此外,Chick-fil-A洛杉磯店也進行了價格調漲,根據Gordon Haskett研究委員會,自今年2月中旬至現在,該速食店一個辣味雞三明治的價格從6.29元漲到了7.09元,漲幅為13%。同一段時間內,加州Chick-fil-A的平均菜品價格漲了10.6%。

根據華爾街日報,其他速食業者包括多米諾披薩(Domino's),漢堡王,Pizza Hut以及Jack in the Box,星巴克,Shake Shack,Taco Bell自去年9月也都調漲了價格。

非營利組織One Fair Wage成員Saru Jayaramen在速食業調漲最低時薪後,也向加州政府要求在其他行業調漲薪資至20元每小時。她說,「沒有在速食業餐廳工作的人會說,那我們呢?我們也值得每小時最低20元的薪資。我們不應該都湧入速食業以求更好的薪資待遇。」

加州餐廳協會警告,新的最低薪資法將會對餐飲業不利。該組織發表聲明,「該法給速食業帶來的影響包括:慢性裁員,員工工作時間被削減,經歷通貨疲倦的加州顧客還要面對價格上漲。」

相比速食業員工的20元最低時薪,目前加州員工總體最低時薪為15.5元,是全美最高水平。聯邦規定的每周工作40小時的員工最低時薪標準為7.25元,一年1萬5080元,該標準自2009年未變過。加州今年11月將有一個公投案,將加州最低時薪調漲至18元。

加州 最低時薪 麥當勞

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