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餐館堂食外賣爆棚 火雞價高仍搶手

號稱「火鷄全城最低價」的羅斯密888海珍酒家,感恩節當天500多個座位的大堂從上午9時到午後幾小時座無虛席。(記者楊青/攝影)
號稱「火鷄全城最低價」的羅斯密888海珍酒家,感恩節當天500多個座位的大堂從上午9時到午後幾小時座無虛席。(記者楊青/攝影)

聖蓋博谷華資商家24日感恩節當天出現疫情三年以來最高指數人氣,大型餐館堂食、超市現購、燒臘、火鍋羊肉外賣均人氣爆棚,店家喜出望外。

聖蓋博谷華人聚居城市的華資超市,從當天上午開門就已開始門庭若市,停車場一位難求,超市魚肉部、海鮮部、生菜部、水果部,連調料和零食部前都是人流不斷,不少上班的民眾更是趕在最後一分鐘採購食材,打造當晚的感恩大餐。

蒙特利公園市、聖蓋博、羅斯密和東區的各大火鍋羊肉、牛肉專賣店,當天一大早即大排長龍,一些店家的人龍在停車場上繞了好幾道彎,店家全員上陣,切肉、過秤、裝盒,馬不停蹄,許多民眾一買就是好幾磅,來去匆匆。當天中午前往購買的林太太表示,全家八口人,往年都是到中餐館開宴席,今年全家一致贊成火鍋圍爐。她一早到羅斯密的一家羊肉店採購,沒想到排隊太長,接連換了三個地方還是人很多,最後只好耐心排長隊等候,為買十磅羊肉,足足花了近三個小時。不少火鍋羊肉專賣店表示,他們當天羊肉片的銷售量將近2000磅。

因為物價高漲,今年的火鷄價格在去年大幅上漲的基礎上再度飆升,一些餐飲商家也因成本太高而減少或暫停製作外賣烤火鷄,使得繼續供應外賣火鷄的商家生意比往年倍加忙碌。號稱「火鷄全城最低價」的羅斯密888海珍酒家,民眾的火雞訂單貼滿兩面大牆壁,領取烤火鷄的人隊從上午9點開始一直持續到下午4點。

「我們的火雞師傅幾乎一夜沒睡,幾百只火雞都是新鮮烤製」。感恩節當天數十名員工全部上崗,該店總經理Lucy陳表示,最想不到的是感恩節當天一早湧來的飲早茶人潮,一波接連一波,500多個座位的大堂從上午9時到午後幾小時座無虛席,同時在門口等候的一直至少維持近百人。她表示,原來以為大家今年都在家自製感恩大餐,節前預先的訂位也沒有特別多,完全沒想到臨時進來的客人超級爆棚。

聖蓋博全統廣場的傳統燒臘美食店當天也是大排長龍,店家準備的數百隻火雞、燒雞、燒鴨、烤乳豬,午後不久已全部銷售一空。

聖瑪利諾最近剛剛轉手的百年老店Colonial Kitchen,感恩節當天也迎來罕見的午餐聚會人潮,光是訂位就有20桌。華人新店東Amanda和Gavin表示,今年是他們接手這家歷史悠久的餐館的第一個感恩節,開始對節日的人氣一直沒有把握,但當天三位老美廚師一起上場,製作最傳統的感恩節大餐,包括慢火烤火鷄、烤排骨、手打土豆泥、青豆紅薯、鱈魚沙拉和南瓜派蘋果派等等,吸引很多老客人携家帶口出來共進午餐,很多年輕的客人也慕名而來,皆大歡喜。

號稱「火鷄全城最低價」的羅斯密888海珍酒家,感恩節當天500多個座位的大堂從上...
號稱「火鷄全城最低價」的羅斯密888海珍酒家,感恩節當天500多個座位的大堂從上午9時到午後幾小時座無虛席,同時在門口等候的一直至少維持近百人。(記者楊青/攝影)
聖瑪利諾由華人接手經營的百年老店Colonial Kitchen,感恩節當天三位...
聖瑪利諾由華人接手經營的百年老店Colonial Kitchen,感恩節當天三位老美廚師一起上場,製作最傳統的感恩節大餐。(記者楊青/攝影)
聖瑪利諾由華人接手經營的百年老店Colonial Kitchen,感恩節當天三位...
聖瑪利諾由華人接手經營的百年老店Colonial Kitchen,感恩節當天三位老美廚師一起上場,製作最傳統的感恩節大餐。(記者楊青/攝影)
聖瑪利諾最近剛剛轉手繼續由華人經營的百年老店Colonial Kitchen,感...
聖瑪利諾最近剛剛轉手繼續由華人經營的百年老店Colonial Kitchen,感恩節當天三位老美廚師一起上場,製作最傳統的感恩節大餐。(記者楊青/攝影)
感恩節的888海珍酒家廚房忙翻天。(記者楊青/攝影)
感恩節的888海珍酒家廚房忙翻天。(記者楊青/攝影)
羅斯密市888餐廳的火雞訂單多,出貨量大。(記者楊青/攝影)
羅斯密市888餐廳的火雞訂單多,出貨量大。(記者楊青/攝影)
感恩節888海珍酒家的廚房忙翻天。(記者楊青/攝影)
感恩節888海珍酒家的廚房忙翻天。(記者楊青/攝影)

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