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華人春節獵山豬 寓意「肥豬拱門」 滿載而歸

商家推出春節限量錦鯉點心。(讀者提供)
商家推出春節限量錦鯉點心。(讀者提供)

雖然今年中國新年因為疫情民眾無法聚會出遊,但部分華人過年的儀式感依然很強烈。有民眾上山打獵獵得山豬,寓意新的一年肥豬拱門。還有民眾戴福字口罩,買錦鯉點心為年夜飯增添喜慶。

華人Kevin張每年春節前都會上山打野豬,寓意肥豬拱門。同時因為疫情沒怎麼出門,只能去荒郊野外。他和朋友一行三人,6日去中加州狩獵,當地野豬氾濫,且冬季只有野豬出來活動。為了能快準狠打到獵物,他們事先作了一些準備,所以進山不到五分鐘就打到兩隻野豬。

華人Kevin張每年春節前都會進山打野豬,寓意肥豬拱門。(Kevin張提供)
華人Kevin張每年春節前都會進山打野豬,寓意肥豬拱門。(Kevin張提供)
華人Kevin張每年春節前都會進山打野豬,寓意肥豬拱門。(Kevin張提供)
華人Kevin張每年春節前都會進山打野豬,寓意肥豬拱門。(Kevin張提供)

他說,另外一個朋友等到黃昏時,去另外一個地方埋伏20分鐘,看到一隻大公豬很警覺地出現。牠走兩步就看看周圍環境,最後才下去吃誘餌。朋友開槍子彈穿過豬的心臟,但因為豬太大,當時沒有立刻倒地,而是直接朝獵人衝過來。朋友都準備好手槍準備搏鬥,幸好在衝到眼前時倒地。

他說,這頭豬有300到400磅,據說是當地最大的野豬之一,需要七至八年才能長那麼大。這些戰利品分給了各家各戶的親朋好友,野豬肉無論是排骨煮湯、紅燒、豬腿或作為滷味,都很不錯。

也有民眾買福字口罩增添節日喜慶。(讀者提供)
也有民眾買福字口罩增添節日喜慶。(讀者提供)

此外,華人Judy表示,口罩現在是生活必備品,也是臉部不可缺少的裝飾,所以過年時的口罩也要有節日特色,福字口罩紅紅火火,一片口罩一元,買一包回家給家人戴是好彩頭。

有商家推出春節限量錦鯉點心,華人商家Fion表示,這款錦鯉點心每年過年才做,因為很費時費力,做一份點心要一個多小時。點心是椰子口味,裡面沒有餡料,通常新年期間一天能賣100多個,每到春節都有很多華人預訂,增添節日喜慶感。

有民眾吃過這款錦鯉椰子糕表示,一盒19元,等於每隻錦鯉三元,相當貴;點心口感不算特別,但充滿視覺享受,每個錦鯉都很活靈活現。

還有人預訂全牛宴。來自四川的華人Maggie表示,他們預訂了某華人川菜的趣味全牛宴,包括番茄牛腩湯、安格斯牛肋骨、粉蒸牛肉、酸湯肥牛、黑椒牛柳、冬筍燒牛筋,還有牛肉水餃,真的是徹頭徹尾的全牛宴,以此慶祝中國的牛年。

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