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老字號中餐館復甦 蒙市力挺

疫情期間,深井美食坊除銷售餐食外,也銷售水果、調料和乾貨等提高營業額。(記者鄭傲天/攝影)
疫情期間,深井美食坊除銷售餐食外,也銷售水果、調料和乾貨等提高營業額。(記者鄭傲天/攝影)

隨著洛杉磯縣新冠疫情趨緩,許多老字號中餐館抓住時機,通過重開室外用餐的方式擴大經營範圍。以港式燒臘征服食客味蕾的深井美食坊,本周也推出了戶外用餐服務。蒙特利公園市(Monterey Park)副市長饒影凡、阿罕布拉聯合學區教委何永檢也到場祝賀,為華人餐飲業的復甦加油。

數月以來深井美食坊僅提供外賣燒臘服務,現在美食坊房後的陰涼處,店主安置了數張圓桌供客人用餐。深井美食坊店主劉先生介紹,自新冠疫情爆發以來,雖然美食坊可以通過外賣維持生計,但收入比疫情之前大幅下降。相比之下,偏好簡餐的外賣客人的人均消費約為8元,遠不及疫情前堂食客人的人均消費20元。因此,重開堂食對餐館營收的恢復有很大幫助。目前深井美食坊在室外共新增了四張大桌和三張小桌,所有佈置都嚴格按照縣政府的衛生和消防規定完成。

饒影凡受訪時表示,自9月以來,蒙市共批准了28家中西餐館提供戶外營業。市政府本著對居民健康負責的原則,對餐館室外就餐區的規模、佈置和最大接客量都有明確規定。與此同時,為了幫助餐飲業復甦,市政府也通過幫助餐館業主申請室外營業許可證和紓困金的方式,努力減輕餐館的經營負擔。

饒影凡說,由於語言不通或不了解美國稅收制度,很多華人餐飲業主都沒有或不願申請小企業紓困金。也有餐館對蒙市政府的相關政策不夠了解而沒能申請室外營業許可。饒影凡歡迎需要幫助的業主致信其電郵([email protected])。作為一名精通中英雙語的民選官員,饒影凡很樂意幫助蒙市餐飲業主完成各類申請流程,並回答有關政策性問題。

饒影凡還提到,除了經濟困難外,在林肯酒店附近有華人餐館反應,疫情期間有不法人士對華人餐館進行騷擾,其中以吃霸王餐者居多。饒影凡表示目前市政府已經了解到這個問題,並會商討相關的解決方案。

忙碌的深井美食坊店員們正在為食客準備餐點(記者攝)
忙碌的深井美食坊店員們正在為食客準備餐點(記者攝)
深井美食坊開放室外營業,蒙特利公園市(Monterey Park)副市長饒影凡(...
深井美食坊開放室外營業,蒙特利公園市(Monterey Park)副市長饒影凡(右)和阿罕布拉聯合學區教委何永檢(左)到場祝賀,中為深井美食坊店主劉先生。(記者鄭傲天/攝影)
蒙特利公園市(Monterey Park)副市長饒影凡照片(蒙特利公園市政府網站...
蒙特利公園市(Monterey Park)副市長饒影凡照片(蒙特利公園市政府網站)
深井美食坊提供的一桌港式美食,包括乳鴿,燒肉和咖喱牛肉等。(記者鄭傲天/攝影)
深井美食坊提供的一桌港式美食,包括乳鴿,燒肉和咖喱牛肉等。(記者鄭傲天/攝影)

疫情 華人 紓困金

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