海港大酒樓整頓2個月後重開 饕客不絕

位於南加羅斯密市長年大排長龍的港式早茶餐廳海港大酒樓（Sea Harbour Seafood）在經過兩個月的整頓續談租約等調整，終於在1日重新開門迎客。老闆何惠東坦言，這兩個月焦頭爛額，除按照衛生局要求進行清潔維修，還要重新洽談租約，如今總算大致塵埃落定。不過重新開門的海港，可能不再是原來的樣子！

海港門口貼出重新營業條幅，1日中午停車場一位難求，很多車子都要停在一個街區外的路邊，餐廳內部也是需要排隊等位，現場還有不少熟識的人在這偶遇，大家都是聽說海港重新開業第一時間來吃飯，有人慨嘆「終於能再次吃到久違的松露撈雞」。餐廳工作人員表示，從一早開始就很忙碌，還有很多客人不知道重新開業，預計接下來的周末會更火爆。

老闆何惠東表示，這兩個月餐廳真的很多事情要忙，不僅要按照衛生局規定進行清潔整頓，同時餐廳租約也要重新續談，如今總算大致塵埃落定。餐廳不僅在1日重新營業，且會分階段裝修，先翻修房間，再陸續更換桌椅，預計在聖誕節期間完成翻修工作。與此同時，海港的菜單和菜色也會相應調整，海港作為老字號始終希望帶給客人更好服務。餐廳很多招牌菜如松露撈雞已推出十多年，菜色需要更新升級，增加新的特色菜。華人喜歡新鮮感，因此他們在這幾個月會陸續推出一些新菜給大家選擇，最後保留最受歡迎的新菜色。

今年2月洛縣公共衛生局在海港大酒樓檢查發現12項違規項目，餐廳被貼出C級評分公告。不過當時餐廳並未被勒令停業，周末照常營業，顧客仍大排長龍，坐滿整間餐廳。今年3月13日被衛生局勒令停業，原因是「害蟲（vermin）感染」，當時媒體報導指重新開業日期尚未確定。最後一次關門整改則是7月7日，原因是蟲害問題。