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黃仁勳逛台夜市效應大 南加亞洲夜市炒熱夜生活

民眾拿到熱騰騰的美食,就地在擁擠的路旁大快朵頤。(記者張庭瑜/攝影)
民眾拿到熱騰騰的美食,就地在擁擠的路旁大快朵頤。(記者張庭瑜/攝影)

近年來,夜市文化在洛杉磯地區蓬勃發展,成為城市夜生活的新寵。尤其在科技企業家黃仁勳的推動下,南加州的台式夜市在多地成為常態,更催生許多季節性的夜市活動,吸引了大量遊客和本地居民的熱切關注。

影音:記者張庭瑜

在這股風潮中,幾個特色鮮明的夜市脫穎而出,成為洛杉磯夜生活的標誌性景點。其中,626 Night Market堪稱美國最大的亞洲夜市之一。這個通常在夏季周末不定時,且在南加州各地舉辦的夜市,為遊客提供琳瑯滿目的特色亞洲美食、特色商品和豐富的娛樂活動。但626 Night Market須付費入場。

相較之下,橙縣威斯敏斯特(Westminster)的小西貢(Little Saigon)Night Market則提供免費入場。這個夜市為遊客帶來濃郁的越南風情,以其地道的越南美食和精彩的歌舞表演聞名,已然成為橙縣地區的一大亮點。從6月14日到9月1日,每周五、六、日的晚上7點到11點,遊客都可以在這裡盡情享受越南文化的魅力。

小西貢夜市位於全球最大的越南人聚居地之一,處處展現濃厚的越南文化氛圍。夜市提供多樣化的地道越南美食,如烤魷魚、烤豬肉串、越南粥、越南三色冰等,滿足每個遊客的味蕾。雖然攤位多用越南文標示,但攤販們都能用簡單英語與遊客溝通,展現親切友善的一面。即使語言不通,越裔攤販也會熱情以笑容、手勢等方式服務遊客。現場還有音樂表演,當地越裔居民伴隨著駐唱歌手的歌聲,載歌載舞。而夜市許多美食融合了越式與華人口味,如蝦醬、油蔥酥等,創造出獨特的美味。該夜市附設免費停車場,無需門票。但僅在周五至周日晚間營業,遊客需把握時間前往體驗。

而對於泰國美食愛好者來說,洛杉磯泰國城的暹羅夜市(atSiam Night Market)也提供免費入場。位於洛杉磯市中心的暹羅夜市,每周五至周日下午5點到11點都會如期而至,為遊客帶來豐富的泰國美食和獨特的文化體驗。

暹羅夜市的美食種類多元,從經典的泰式炒粿條到獨特的芒果糯米飯應有盡有。現場師傅料理,保證食材新鮮與地道風味,提供視覺與嗅覺的雙重饗宴。美食價格也相當合理,如打拋豬飯只要12元,經濟實惠。此外,各式泰式炸物以酥脆可口聞名,是夜市的一大特色,廣受遊客和當地居民歡迎。除了美食,暹羅夜市也提供手工藝品販售與泰國音樂表演,展現傳統文化魅力。夜市還貼心設置座位區,讓民眾可以邊用餐邊欣賞表演,營造輕鬆舒適的環境。

這些夜市的興起,不僅豐富了洛杉磯的夜生活,更為這座多元文化的城市增添了新的活力。無論是想品嚐各國美食,還是想感受獨特的夜市氛圍,遊客們都能在這些夜市中找到屬於自己的樂趣。

許多夜市都會在一旁設置座位區,讓遊客在品嚐美食之餘,還能舒適小憩,悠然欣賞現場表...
許多夜市都會在一旁設置座位區,讓遊客在品嚐美食之餘,還能舒適小憩,悠然欣賞現場表演,盡享夜市氛圍。(記者張庭瑜/攝影)
小西貢夜市前,熱情洋溢的民眾隨著悠揚的越南音樂翩翩起舞,為夜晚增添了一抹繽紛的文...
小西貢夜市前,熱情洋溢的民眾隨著悠揚的越南音樂翩翩起舞,為夜晚增添了一抹繽紛的文化色彩。(記者張庭瑜/攝影)
夜市中穿插著色彩繽紛的水果攤,琳瑯滿目的新鮮水果不僅吸引了眾多遊客,更為享用過重...
夜市中穿插著色彩繽紛的水果攤,琳瑯滿目的新鮮水果不僅吸引了眾多遊客,更為享用過重口味小吃的饕客們提供了清爽解膩的選擇。(記者張庭瑜/攝影)

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