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南加橙縣這個夜市好熱鬧 東南亞特色美食不容錯過

夜市現場人來人往,熱鬧非凡,熙攘歡聲不斷。(記者張庭瑜/攝影)
夜市現場人來人往,熱鬧非凡,熙攘歡聲不斷。(記者張庭瑜/攝影)

位於南加橙縣的「小西貢」(Little Saigon),距離洛杉磯市中心約40分鐘車程,也是越南本土外全球最大的越南人聚居地之一。今年夏季的小西貢夜市,從6月16日持續至9月3日,在福祿壽廣場(Asian Garden Mall)上熱鬧展開,匯聚了眾多令人讚嘆的美食攤位,為遊客帶來了視覺和味覺的雙重享受。

影音來源:記者張庭瑜

夜市上的經典美食,有烤魷魚、烤豬肉串、烤泰國蝦等,此外,還有烤蚌殼和烤田螺等。而在特色小吃方面,夜市還提供內含豬血和血腸的越南粥,還有越南蝦仁煎、蛋餅、越南三色冰(Cha Ba Mau)以及鴨仔蛋等多款特色越南小吃。其中,香蘭葉蒸糕更是東南亞的特色小吃代表之一。值得一提的是,儘管夜市攤位上以越南文標示,但大多數攤主都能用簡單的英語與遊客溝通,方便選購食物。

在越南夜市中,許多攤販都是越裔人士熱情為遊客服務。即使語言不通,他們也會用各種方...
在越南夜市中,許多攤販都是越裔人士熱情為遊客服務。即使語言不通,他們也會用各種方式,例如手勢和笑容來與遊客溝通,確保遊客得到所需的信息。(記者張庭瑜/攝影)

此外,還有現場音樂表演,引領著當地越南居民一同跳舞、歌唱,充滿歡樂氛圍。在實際走訪夜市時,記者品嚐了烤豬肉串、越南三色冰、蛋餅等特色越式美食,發現雖然調味帶有越南風格,如蝦醬和越南辣椒醬,但也融入了華人熟悉的油蔥酥等調味,使食物更加美味可口。

儘管小西貢夜市的攤位數量並不多,然而商品種類卻相當豐富,各種小吃應有盡有。進入夜市無需門票,而附近的福祿壽廣場也提供免費停車。不過夜市僅在每周五、六、日的晚間7點至11點營業。此外,夜市將於9月3日結束,因此,對於喜愛美食和文化體驗的遊客而言,不能錯過難得的機會。

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