我的頻道

* 拖拉類別可自訂排序
恢復預設 確定
設定
快訊

「嘿,停手」金山60歲男為阻偷竊 家門口遭槍殺

龐培歐公開中國施壓信 反嗆「不會停止講真相」

Manuela餐廳 品嘗有機美食 欣賞當代藝術

Manuela位於洛杉磯市中心藝術區的Hauser & Wirth畫廊中。(朱敏梓/攝影)
Manuela位於洛杉磯市中心藝術區的Hauser & Wirth畫廊中。(朱敏梓/攝影)

洛杉磯好吃又好看的餐廳千千萬,而最具藝術氣息的餐廳可能是Manuela。這家融合了墨西哥灣沿岸南部風味和加州時令農場新鮮美食的餐廳,位於洛杉磯藝術區的畫廊「Hauser & Wirth」內。餐廳位於畫廊大廳,是一個半開放式的空間,中央庭院提供了充足的戶外座位,工業風的建築內風格簡潔明亮,周遭綠色植物環繞,餐廳內還能欣賞藝術家Paul McCarthy、Mark Bradford和Raymond Pettibon的作品。植物、畫作、美食、美酒,給食客帶來最獨特的體驗。

Manuela招牌的奶油餅乾搭配蜂蜜黃油和火腿,味道獨具一格,值得一試。(朱敏梓...
Manuela招牌的奶油餅乾搭配蜂蜜黃油和火腿,味道獨具一格,值得一試。(朱敏梓/攝影)
所有食材都取自南加最優質的有機農場。(朱敏梓/攝影)
所有食材都取自南加最優質的有機農場。(朱敏梓/攝影)

Manuela將廚師、農民和藝術家結合在一起,創造了一種最自然和真實用餐體驗。在行政總廚Kris Tominaga的指導下,菜單採用來自南加州最優質農場的時令有機食材,有獨特的奶油餅乾(Cream biscuits)配蜂蜜黃油和鄉村火腿,用蕁麻黃油烤製的莫羅灣牡蠣(Barbecued oysters)配以及用智利阿伯族奶酪醃製的雞肉,還有新鮮的有機蔬菜,例如焗椰菜花(Roasted cauliflower)。受到當地農業社區的啟發,搭配醃綠番茄和黃瓜的鹿肉漢堡也是必點餐點之一。 沒有過多的調味,致力於還原鹿肉本身的味道,別有一番風味。餐廳的花園用餐區擁有獨立酒吧,供應自製的雞尾酒、葡萄酒和罐裝或瓶裝啤酒,以搭配菜單核心的煙燻和酸味。

吃完飯後,不妨在這裡駐足片刻,逛一逛展覽,在隔壁的藝術品商店挑選頗具審美又十分獨特的商品,還可以在書店捧上一本喜愛的書,徜徉書海。餐廳的旁邊還有一個露天的花園,坐在戶外座椅上,欣賞滿園植物,享受獨屬於自己的悠閒時光。

在Manuela,可以邊吃飯邊賞畫。(朱敏梓/攝影)
在Manuela,可以邊吃飯邊賞畫。(朱敏梓/攝影)
充滿藝術氣息的Manuela餐廳(朱敏梓/攝影)
充滿藝術氣息的Manuela餐廳(朱敏梓/攝影)

Manuela所在的豪瑟沃斯(Hauser & Wirth)畫廊,是一家致力於推廣當代藝術的瑞士國際畫廊,有別於傳統的博物館,這裡是新銳和小眾藝術家的聚集地。作為一個充滿活力的公共空間,Hauser & Wirth致力將藝術和建築與一連串活動連繫起來,經常與當地教育機構和高等學府合作,舉辦各種各樣的藝術活動。

洛杉磯市中心藝術區 (Arts District) 作為洛杉磯最熱門的地區之一,這裡有整個洛杉磯最精彩的塗鴉壁畫、最有個性的風味餐廳,集個性化咖啡館、獨立服裝潮牌、藝術畫廊、書店和美術館為一體,早已成為藝術家和年輕人的最愛,也適合全家一起去探索,感受藝術氣息。

洛杉磯 加州 美食

上一則

聖克里門零墮胎區提案惹議 市議會考慮刪除

下一則

傑出亞裔工程師獎╱通用王慧萍 主動爭取 突出個人價值

超人氣

更多 >