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分分鐘做好菜/20分鐘煮咖喱雞 一吃上癮

簡單易學,二十分鐘即可享受美味的咖喱雞肉。
簡單易學,二十分鐘即可享受美味的咖喱雞肉。

今天做的是做飯小白最喜歡的咖喱雞肉,簡單易學二十分鐘即可享受美味的咖喱🍛。

需要準備的食材有:洋葱,土豆(馬鈴薯),雞腿肉,火腿腸(可以不加)、咖喱塊

製作流程:

1.先將雞腿肉剝離,或者先用整隻退過水、去血沫再剝離整塊雞腿肉更簡單。

2.將雞腿肉簡單翻炒,然後加水或啤酒,放入切好的土豆塊,待水沸騰後再加入洋蔥,最後放入咖喱塊煮大約20分鐘即可。過程中可根據口味增加適當的鹽

3.待咖喱煮到黏稠、土豆可以用筷子輕鬆分開,就可以出鍋了

注意事項:

1.煮雞腿可以用清水煮,但小編比較喜歡用啤酒煮,最主要可以去處雞肉的腥味,而且還會讓煮出來的雞肉口感更加Q彈。當然如果酒精過敏的小夥伴,就不要選用啤酒。

2.放入咖喱塊的多少,一般沒有定量,完全是按照個人口味,小編建議,如果小夥伴這道菜是3-4人份,最好放入兩塊咖喱,口味能更重一些。一般小編選擇的咖喱品牌,是華人超市或者日本超市常常能買到的:佛蒙特咖喱(House Foods)以及金牌咖喱(Golden Curry),當然小夥伴們也可以自行選用泰式或印度口味的咖喱塊或者咖喱粉,也都可以。

3.放入咖喱後需要不停的攪拌,尤其是注意鍋底的土豆、雞肉要不時翻到上方,防止黏鍋、糊鍋!

華人超市 印度 過敏

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