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餃子+啤酒+波霸奶茶 聖蓋博美食節歡樂夜

一眼望去,每家餃子店門口都排起長龍。(記者邵敏/攝影)
一眼望去,每家餃子店門口都排起長龍。(記者邵敏/攝影)

聖蓋博第七屆餃子啤酒節(Dumpling & Beer Fest)15日(周五)晚熱鬧登場,現場十幾家水餃店,20多種品牌啤酒,還有新增的波霸奶茶,眾多食品車提供美食小吃,遠近城市大批民眾趕到San Gabriel Mission歷史區,人人感受久違的人間煙火氣,在後疫情時代築起一道美麗風景線。

奉天元餃子店的全素水餃獲得最佳創意獎。(記者邵敏/攝影)
奉天元餃子店的全素水餃獲得最佳創意獎。(記者邵敏/攝影)

餃子和啤酒的搭配,廖欽和稱是東西方文化的美妙結合。(記者邵敏/攝影)
餃子和啤酒的搭配,廖欽和稱是東西方文化的美妙結合。(記者邵敏/攝影)

一眼望去,幾乎每家店門口都排起長龍。奉天元餃子店負責人Sophia說,往年也曾參加,因為生意太好,客人需排隊一小時才能買到,一晚大概能賣出4000多個餃子。當晚,奉天元餃子店的全素水餃獲得最佳創意獎,評獎者聖蓋博市長廖欽和表示,雖是全素,但吃起來卻是牛肉味,比真的牛肉餡水餃還好吃。另外一家泰式鮮蝦水餃被評為最好吃水餃,由咖哩、椰子汁搭配,皮薄餡美,極富東南亞風味。

第七屆餃子啤酒節由聖蓋博市府與亞裔青少年中心(AYC)合辦,談及餃子和啤酒的搭配,廖欽和稱這是東西方文化的美妙結合,目前全美僅此一家。10月是德國傳統的啤酒狂歡節,聖蓋博市有自己製造生啤的廠家,同時邀請洛杉磯其他啤酒廠參加。「聖蓋博市有很多賣餃子的華人餐廳,我們就想讓餃子加啤酒,代表這個城市東西方文化的融合。」

餃子和啤酒的搭配,廖欽和稱這是東西方文化的美妙結合。(記者邵敏/攝影)
餃子和啤酒的搭配,廖欽和稱這是東西方文化的美妙結合。(記者邵敏/攝影)

聖蓋博第七屆餃子啤酒節10月15日晚熱鬧登場。(記者邵敏/攝影)
聖蓋博第七屆餃子啤酒節10月15日晚熱鬧登場。(記者邵敏/攝影)

聖蓋博市每年舉辦一次餃子啤酒節,去年因疫情暫停一年,今年是第七屆,每次都有上萬人參加。廖欽和說,當晚來的人很多,越晚人越多,因為年輕人喜歡晚些狂歡。今年新增波霸奶茶,也是想吸引更多年輕人。「華人喜歡喝奶茶,未成年人不能喝酒,就想藉波霸奶茶讓更多人參與活動。」

家住聖蓋博市的陳先生和幾個朋友早在現場開吃,他們買了各式餃子品嚐。陳先生說,餃子雖貴,兩元一個,但久違的現場熱鬧氣氛確實不錯,因疫情居家隔離一年多,難得在家門口就能參加這樣的盛會,心情很好。陳先生說唯一美中不足的是,若想品嚐啤酒,就要買一張30多元的聯票,才能一一品嚐,「我不大能喝酒,只想嘗口鮮,買聯票太不划算。」

現場樂隊助興。(記者邵敏/攝影)
現場樂隊助興。(記者邵敏/攝影)

孩子在現場製作的餃子、饅頭等手工藝品。(記者邵敏/攝影)
孩子在現場製作的餃子、饅頭等手工藝品。(記者邵敏/攝影)

Jason一家帶孩子參加活動,本想品嚐美食,但因排隊人太多,不得不放棄,不過現場提供免費製作餃子、饅頭的手工藝店,孩子玩得不亦樂乎,倒也不虛此行。

活動當晚,十幾家不同品牌的生啤參加評選,由現場品嚐者投票選出最佳啤酒。人們在夜色中就著啤酒吃水餃,隨現場樂隊擺動身姿,感受久違的人間煙火氣,這個初秋的夜晚自有獨特風味。

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