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疫情悶寄情花草 園藝業賺翻

對南加州經營園藝苗圃的業者來說,新冠肺炎疫情下的2020年,因居家避疫、餐館關閉使業績大增,消費者在無法與親友相聚的情況下,期盼家中增添生趣,甚至開闢家庭有機菜園,部分業者一年業績增長超過七成。然而,如何重新配置業務,確保員工與客戶安全,也是2021年必須繼續思考的事。

洛杉磯時報報導,根據銷售報告,南加州苗圃2020年銷售大幅增長,甚至破營業以來紀錄,增加許多初次購買植物的新手園丁,許多人將疫情的失落與焦慮,寄情於花草。

Logan's花園業者Logan Willliams在聖塔蒙尼卡和好萊塢農場出售蔬菜和藥草植物。他注意到許多新手園丁出現,「可能是因疫情,許多人無法保持親密關係,只能寄情於花園。」

他對住在狹小空間的居民提出建議,例如不能在浴室種植酪梨,但若家中可有四小時陽光,15加侖大的苗盆,在一個陽台的角落,可種植大多數的果樹。」

華盛頓山Fig Earth Supply業者Conor Fitzpatrick說,「這是不平凡的一年,因為零售方式必須徹底改變。」

像Fitzpatrick那樣許多小型苗圃,疫情初期關閉,但他們馬上將所有庫存上線,進行線上銷售,僅供路邊取貨和送貨。他坦言,需求增長50%,但「當別人受苦,我們內心依舊擔心著疫情。」

此外,當餐館關閉時,一些小型有機農場的存貨,突然被搶購一空。一直替有錢人建造花園的Kranz,2020年不斷被客戶要求「替他們建造有機菜園」,忙翻天的她,不得不暫停接新客戶。

「人們覺得園藝是必要的」,她說,「慶祝生日、節日的人與我聯繫,過去他們會在某處旅遊,現在想在家投資些可維持生活的東西。」

瑪利那岱瑞(Marina Del Rey)花園中心(Garden Center)總經理Cathy Hough說,她的苗圃從未因疫情關門,但工作人員和庫存不足,無法滿足需求。「今年是苗圃營業42年來,破紀錄銷售的一年,客戶增長30%,特別是盆栽銷售大幅增長,室內植物銷售額增長66%。」

獲得洛杉磯雜誌2020年最佳苗圃的Two Dog有機花圃的Jo Anne和Alejandro Trigo說,「2020年我們銷售額增長72.5%,增加2000名用戶,這令人震驚。」他們公司許多植物,多從種子開始種植,許多客戶去年秋天,就下好今年春天的訂單,「這也令我們有些壓力。」

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