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疫情嚴峻 餐館不如脫衣舞店

新冠疫情兇猛,加州居家避疫管制,隨著疫情起伏,對於餐館業堂食或戶外用餐,朝令夕改,已在生存邊緣掙扎的餐館業者開開關關,叫苦連天。

對於限制餐館戶外用餐,業者頗有怨言,尤其是原先希望在四處通風,減少傳播疫情情況下,另外創造營收模式,維持營運,沒有想到餐館業絞盡腦汁花費成本,打造一個可用的空間,卻一而再、再而三地被禁止營業,無疑是讓新的投資打水漂,可說雪上加霜。

為扼止疫情散播,採取居家避疫,減少人際接觸,所收效果大夥都能理解;但在執法過程與法令解釋上,卻各行其是,各找竅門,讓規規矩矩的業者深深覺得守法者反而吃虧。

像是三令五申要求民眾居家避疫的加州州長紐森,在禁止令頒布後,自己到高檔餐館與數個家庭朋友聚餐,不戴口罩齊聚室內,逍遙快活,將自己的禁令當耳邊風,焉能要求餐飲業信服遵守禁令。

另外,在聖地牙哥脫衣舞俱樂部,對於嚴格的防疫禁令,主張侵害他們的言論自由權,結果該縣高等法院法官裁定,脫衣舞俱樂部仍可在不造成新冠實質擴散情況下繼續營業,並發布補充命令,指該項裁決適用於所有聖地牙哥縣餐館,即可提供餐點外帶以外的服務。

從該項裁定衍生出,洛杉磯其他縣市餐館,可否提出訴訟比照辦理,或許在法官認定下另外找出生路;否則一個以照顧「民以食為天」的餐飲服務業,其生存重要性豈不是不如以「食色性也」取悅舞迷的脫衣舞店。

雖然性企業與食事業在疫情下,孰重孰輕有了第一回合的比拚,各有基本客群,並不牴觸,如能互相扶持,都能准許正常營業,也是業者最大的希望。但是偏偏天公不作美,病毒不但不消散,反而更猖獗,導致禁令一波波,餐飲業者難以維生,在危急存亡關頭,欣見洛杉磯縣府提出紓困方案,每家餐館最高可獲3萬元救助,雖是杯水車薪,卻讓業者高度期盼。

遺憾的是看似充滿善意的及時雨,卻是並不嚴謹的急就章,救助金額有限,卻誇口可准許2500名業者申請,僧多粥少,又採先到先得,猶如在電腦上競速比賽,只要自認是符合資格,誰在第一時間搶先註冊,誰就獲得救助。

這種模式是熟悉電腦程式工程師的拿手絕活,並非拿炒菜鍋的餐飲業者能與其抗衡,結果是餐館老闆一大早就在電腦上搶先註冊,在分秒必爭情況下很難擠上前200名,不過自認已在2500名單之內,應該也可獲得補助,不平的是只靠縣府「各縣獲配救助款已發完」一句話,就被打了回票。

好一個「一場遊戲一場夢」,乖乖聽話、起個大早守在電腦前的餐館業者,難怪要抱怨「我們被耍了」。

百年一遇的疫情兇險,凸顯了官僚的昏庸與弱智,讓餐飲業者嚐盡了苦頭,看到自己待遇還不如脫衣舞店,官員又只會信口開河,規矩納稅的餐館業者求生碰壁,豈能不生氣。

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