经典+创新续成长 康师傅上半年营收、净利双增

康师傅11日披露2026年上半年财报业绩。营收人民币405亿元(约60亿美元)，年增1.1%；净利润24亿元，年增7.1%；毛利率达35.8%，较上年同期增加1.3个百分点。

康师傅表示，上半年坚持「经典产品持续迭代+创新品类分层布局」双线并行策略，经典大单品持续增长，为创新业务提供稳定现金流和通路土壤。接下来宏观环境虽仍有不确定性，但行业升级与数字化转型趋势深化，压力中蕴含着发展机遇。

2026年上半年，康师傅方便面、饮品业务依旧保持增长态势。数据显示，方便面业务收入137亿元，年增2%，毛利率与上年相比提高2.5个百分点至30.3%。

饮品业务收入265亿元，年增0.7%，毛利率与上年相比提高0.7个百分点至38.4%，其中，即饮茶业务年增9.1%。

上海证券报报导，中金公司近期研报称，康师傅饮料在竞争加剧及天气负面影响下仍保持稳健，体现了「较为稳定的饮料基本盘」。

优势单品得以「长青」的背后，是康师傅精准锁定年轻化行销，持续进行品类创新和管道深耕。冰红茶不是「原地踏步」，而是持续完成配方改良、细分风味拓展、场景化新品孵化，抓住新生代消费，实现经典产品二次、三次增长。

例如，能量冰红茶锚定「功能+即饮茶」跨界赛道，产品以「红茶天然咖啡因+植物精华配方」切入年轻消费者提神需求，主打更高能、更好喝、更天然能量补给新选择，满足低糖、轻负担畅饮体验。

康师傅旗下另一款国民大单品红烧牛肉面在持续深化航太主题行销的同时，携手去哪儿网深度绑定出行场景，精准承接出行客群流量，有效驱动业绩增长。

食品产业分析师朱丹蓬认为，消费品行业普遍存在新品寿命较短、爆品难以拷贝的难题。康师傅能够营运红烧牛肉面、冰红茶这样的国民单品数十年，且持续穿越周期实现增长，这种能力在今天的消费品行业，本身就是一种稀缺的经营壁垒。