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杭州農家曬醬鴨綿延30米 網友羨慕:花式炫富

張阿姨做得最多的是醬鴨,因為女兒愛吃醬鴨。(取材自杭州日報)
張阿姨做得最多的是醬鴨,因為女兒愛吃醬鴨。(取材自杭州日報)

浙江杭州餘杭的張阿姨最近火了,她家門口右邊掛著醬鴨、毛醃雞、雪裡蕻;左邊曬著紅薯乾、南瓜絲、蘿蔔絲,足足有二、三十米,引起路人圍觀。網友直呼豪爽,簡直「花式炫富」。

引得路人圍觀駐足
引得路人圍觀駐足

杭州日報報導,這些美食都是張阿姨親手做的,她表示,由於家裡親戚朋友60多人,每年過年,她都會提前做很多。其中醬鴨是女兒最愛吃的食物,自從出嫁後,每年冬天,總惦記著張阿姨的手藝。今年,張阿姨做了300多隻,已送出去二、三十隻,張阿姨打趣道:「這樣吃還不夠咧。」

張阿姨家門口道路右邊懸掛的是醬鴨、毛醃雞、雪裡蕻,左邊攤曬的是紅薯乾、南瓜絲、蘿...
張阿姨家門口道路右邊懸掛的是醬鴨、毛醃雞、雪裡蕻,左邊攤曬的是紅薯乾、南瓜絲、蘿蔔絲,足足有二三十米。(取材自杭州日報)

其實農家都有冬曬的習俗,像是西塘古鎮每到這個時節在廊簷下、廊柱間,都會掛滿一串串紅得發亮的臘腸,風乾的鯿魚、醬鴨;金華潘周家村還會曬麵條、紅薯乾、蘿蔔片、筍乾;來到皋城則一定要品嚐熏雞,皋城熏雞最特別的一道工序就是煙熏,用柴火、糯米、紅糖熏制,把雞的表面熏製成焦糖色。

張阿姨用餘杭古法做的醬鴨,香氣撲鼻。(取材自杭州日報)
張阿姨用餘杭古法做的醬鴨,香氣撲鼻。(取材自杭州日報)

在舟山嵊泗,海船拉回大批量海貨就曬在馬路旁,竹簾擺上紅蝦、肥鰻,密密麻麻地填滿每一處空地,甚是壯觀。

張阿姨「花式炫富」一條街引來許多路人圍觀。(視頻截圖)
張阿姨「花式炫富」一條街引來許多路人圍觀。(視頻截圖)

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