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吉林延邊松茸外銷日韓 村民富起來

吉林延邊,野生松茸破土而出。(取材自中新網)
吉林延邊,野生松茸破土而出。(取材自中新網)

9月以來,長白山深處的小鎮三合,早早進入秋收節奏,早晨6、7點鐘鎮上已難覓人影,這個時節不分男女老幼凌晨3、4點鐘都趕著涼上山,尋覓一種昂貴而熱銷的食材——松茸。

中新社報導,三合鎮位於吉林省延邊朝鮮族自治州龍井市,森林資源豐富,晝夜溫差大,松茸密度高、口感脆,受日本南韓市場歡迎。今年,當地人採挖的第一等級的松茸每公斤能賣1300多元(人民幣,下同,約185美元)。

松茸是純天然生長的珍稀食用菌,三合鎮把山林承包給村民,增加他們的收入。30多歲的姜虎承包了一片林,每年他都找朋友來搶挖松茸,因為松茸一旦長大開傘,價格立馬折損一半以上。

海拔越高松茸品質越好,但採挖難度也更大。姜虎的車在山間顛簸30、40分鐘才停下,一行人下車後繼續向山頂攀登。在50、60度的陡坡上尋找松茸必須小心翼翼,容不得半點分神。

姜虎說,上山是體力活,早上涼快好幹活,陽光也不刺眼,比較容易看到松茸,再就是大家要趕在中午前到鎮上的收購點賣掉松茸,下午出口公司會把新鮮的松茸打包發往國外。

一個上午,姜虎和朋友們採挖了3公斤多,按品質分四個等級,賣了3200多元。

中國的松茸主要分布在雲南、四川及東北地區,1980年代,日韓松茸需求量大增,延邊地區因靠近日韓,當地的松茸名聲漸起,帶動許多村民致富。

在延吉市有一條松茸街,集聚了上百家松茸店。姜虎、崔連福的松茸最終被送到天松松茸店,這家出口規模較大,每年向日韓市場出口十幾噸松茸。負責人朴君表示,三合鎮松茸質量好,賣到國外供不應求。

據瞭解,延邊地區年均出口松茸可達百噸左右。

三合鎮村民說,這裡的松茸上市時間短,基本在9月前後,家家戶戶都能靠採挖松茸賣上幾萬元。

吉林延吉出口公司人員正在分揀挑選優等野生松茸。(取材自中新網)
吉林延吉出口公司人員正在分揀挑選優等野生松茸。(取材自中新網)

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