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大閘蟹大豐收 價格腰斬 品質好於往年

許多地方都能養殖大閘蟹,產量大增導致價格明顯下滑。圖為甘肅省張掖市高台縣黑泉鎮蟹農日前捕撈大閘蟹。(中新社)
許多地方都能養殖大閘蟹,產量大增導致價格明顯下滑。圖為甘肅省張掖市高台縣黑泉鎮蟹農日前捕撈大閘蟹。(中新社)

目前正值中國大閘蟹集中上市時期,在河南鄭州的各大海鮮批發市場,今年大閘蟹的價格較去年同期下降將近一半,但品質也好於往年。

央視財經報導,中秋加上「十一」雙節期間,鄭州各大海鮮批發市場大閘蟹的銷量一路走高,9月初剛上市時,有業者每天才賣幾百斤,現在最高一天就能賣5000斤(約2500公斤)。

有業者表示,由於今年大閘蟹產地養殖面積擴大,加上螃蟹大豐收,供應充足,價格較去年同期下降超過40%。

鄭州某海鮮批發市場業者董衛峰說,比去年基本上要便宜一半,去年2.5兩母蟹最高峰時賣到1斤120元(人民幣,下同),今年最高峰時最多賣到1斤65元。3兩母蟹去年最高賣到1斤140、150元,今年價格始終在1斤70元。

中國現在許多地方都能養殖大閘蟹,導致供應量大增。新疆天山網日前報導,新疆阿勒泰地區2017年開始養殖大閘蟹,但過去一般都只供應新疆本地市場,幾乎沒有賣到其他省分。今年透過電商平台,開始銷往各地,並號稱保證下單後48小時到貨。

今年大閘蟹價格普遍大跌,老饕最愛的陽澄湖大閘蟹今年雖也盛產,但跌幅相對較小。

中國經營報指出,今年的陽澄湖大閘蟹也豐收,據陽澄湖大閘蟹產業人員透露,今年可以說是三年來陽澄湖大閘蟹產量最大的一年,主要得益於氣候條件穩定和精緻化養殖。

報導說,今年陽澄湖大閘蟹的銷售價格比往年約下跌10%。

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