「梵谷畫」飄香 山東大姐用煎餅玩出新花樣

日前在第三屆中國國際文化旅遊博覽會上，梵谷的「向日葵」、莫內的「牡丹瓶花」…，誰能想像這些世界名畫竟然是用煎餅做成的。山東大姐精湛的手藝與創意，讓網民大讚「把煎餅做成了我吃不起的樣子」。

揚子晚報紫牛新聞報導，這些煎餅的製作者徐海霞是山東人，今年51歲，網友給她取了個有趣的別稱：煎餅「霞」。

徐海霞家住臨沂市蒙陰縣，原本是一名繡品廠的女工。15年前工廠倒閉，她為了謀生租了一個小店面開始攤煎餅。

蒙陰煎餅在沂蒙山區很有名氣，當初家裡人都不看好，覺得當地煎餅店實在太多，賺不到什麼錢。店剛剛開起來的時候，確實生意不太好。

為了找到了煎餅的另一種可能，徐海霞結合蒙陰縣當地盛產的黃桃、甜菜根、山東產的大櫻桃等水果，逐漸開發出了十餘個煎餅品種。這些五顏六色的煎餅吸引了不少顧客，店裡生意漸漸好起來。

提到大出風頭的煎餅畫，徐海霞說，梵谷的「向日葵」是最難的。她先根據名畫上有的色塊選擇做幾種顏色的煎餅，再照著名畫上的色塊分布進行拼接，每一朵花都是親手捏的。

「我其實沒什麼美術功底，所以從最簡單的小花開始嘗試。反復做了三四個月，才做出一個像樣的作品。做出花後，如何固定住花形成了一個新問題。」最後在朋友的建議，她選擇用土蜂蜜固定花朵。