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港逾35歲多缺碘 恐損精神健康 女比男更缺

香港示意圖。(圖:shutterstock)
香港示意圖。(圖:shutterstock)

碘質攝取不足可導致甲狀腺腫大和甲狀腺功能不足,以及一系列的碘缺乏病,包括精神機能受損。香港衛生署昨日發表首份全港性碘質水平報告,發現35歲或以上的中老年人士碘攝取量普遍不足,35至54歲及55至84歲尿碘濃度中位數僅每升92.7微克及每升79.8微克,在世衛標準下屬輕度缺碘,其中女性較男性缺碘情況嚴重。

大公報報導,衛生署建議市民轉食加碘食鹽及選擇含碘豐富的食物,如海產、雞蛋等,懷孕及哺乳婦女建議每日服用150毫克或以上碘補充劑。

衛生署的調查於2020年11月至2022年2月進行,訪問逾1.6萬名15歲或以上的陸上非住院香港人口,當中逾2000名受訪者進一步完成身體檢查。調查發現,15至34歲受訪者的尿碘濃度中位數為每升107.5微克,35至54歲及55至84歲受訪者的尿碘濃度中位數分別為每升92.7及每升79.8微克。根據世衛建議標準,尿碘濃度中位數每升100至199微克屬於碘攝取量足夠,換言之,35歲或以上屬於碘攝取量不足和輕度缺碘。

調查亦發現,女性的尿碘濃度中位數較男性低,本港15至84歲人士中女性的尿碘濃度中位數為每升88.1微克,低於男性每升93.7微克。

加碘食鹽和碘質豐富的食物是維持足夠碘營養的來源,但調查發現,本地住戶使用加碘食鹽及紫菜的情況並不普遍,只有21%的受訪人士表示在家中使用加碘食鹽,而表示每周至少食用一次紫菜的亦只有8.7%。

衛生署指出,碘影響兒童發育及腦成長,亦關乎成年人甲狀腺健康,可致精神機能受損,建議使用加碘食鹽代替一般食鹽,並選吃碘質豐富的食物,包括紫菜、海帶、海產、雞蛋、牛奶及奶製品等,安老院舍編排菜單時亦可加入碘質豐富的食物。

衛生署衛生防護中心非傳染病處主任何家慧表示,35歲或以上人士碘攝取量普遍不足,可能與食物攝取量有關,年輕人食量較大,碘攝取量相對較高,但年齡漸長食量減少,碘攝取量隨之下降。而女性的食量普遍較男性小,碘攝取量亦相較男性低。不過,何家慧認為,市民一般不需測試自身碘質水平,可通過平常飲食習慣了解是否攝取足夠碘質,例如有否吃碘含量豐富的食物,並作出飲食調整。

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