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300分店→全面收攤 老牌甜品許留山走入歷史

「許留山」在香港最後一家店面將在11月底收攤。(取材自微博)
「許留山」在香港最後一家店面將在11月底收攤。(取材自微博)

香港知名連鎖甜品店「許留山」在香港最後一家門市,位於油塘大本營商場的分店將在11月底結束營業,也代表這一個經營超過60年、鼎盛時期擁有超過300間分店的香港飲食品牌,正式走入歷史。

香港01報導,許留山全線收攤消息傳出後,有不少港人特意前往「回憶紀念」,門口曾多次出現人龍排隊購買,店內亦滿座,有食客表明知悉店鋪將收攤因而特地去「打卡」,「食回憶」。有員工表示昨天忙到人仰馬翻,芒果系列飲品依然最受歡迎,其他如港式西米系列及蘆薈、椰果等配料也都一早售罄。

綜合港媒報導,許留山創立於1960年代,創辦人許慈玉,以他父親「許留山」之名,在香港元朗推車賣涼茶、龜苓膏起家;之後賺了錢、開了店,兼賣甜品、冰品。1990年代,以一系列芒果甜品,廣受歡迎,後來也相繼在各國展店,成為香港知名國際的飲食品牌之一。

許留山鼎盛時期,在香港、中國大陸、馬來西亞及台灣等多國有超過300間分店,不過由於過度擴張,加上香港動盪及新冠肺炎影響,讓許留山陷入債務危機,今年初更被香港法院下令清盤(解散)。許留山走過一甲子歲月,但最後以「清盤」收場,令人感到不勝唏噓。

有00後大學生表示,從網上知道消息,昨日特意前去「食回憶」,稱自己喜歡許留山的芒果系列甜品,粒粒芒果口感強,可配上其他小食,套餐價格便宜。又憶小學時,許留山有午餐供應,有瑞士雞翼、咖喱飯;現在明顯以便利飲品為主,認為後期主打遊客生意,餐單口味都因此改變,而現在終需結業亦無可避免。

另有住在港島的中學生特地放學後去一嘗最後的芒果滋味。還有年紀較大的市民帶著許留山馳名的龜苓膏禮卷前往,惟油塘分店已無龜苓膏供應。

報導稱,許留山2008年易手給馬來西亞企業,再於2015年被內地企業煌天國際收購,一度傳出有意上市,但後來再無進展。

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