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德州長角牛、野馬 原生非洲北部

德州長角牛源生於非洲。( 德州州立公園)
德州長角牛源生於非洲。( 德州州立公園)

長角牛(longhorn)與野馬(mustang)是德州的主要象徵之二,但這兩種大型動物都不是德州原生的物種,牠們其實是起源於非洲北部。

在西班牙帝國統治墨西哥的時代,現今的德州是被稱為「德哈斯」(Tejas) ,住在這裡的人稱為「德哈諾」(Tejano) ,當時德克薩斯是墨西哥的領土。研究德哈諾歷史的組織TexasTejano.com,對德州的歷史有相當深入的了解,該機構的歷史學家魯迪羅德里格茲(Rudi Rodriguez)指出,長角牛與野馬為什麼會在德州發展到今天的數量,可以追溯到600至700年前。

北非的莫爾人(Moors)佔領「老西班牙」(Old Spain)的時期,統治者不但把原本的宗教和政治制度帶到西班牙施行,連農耕畜牧的方式也一併實行,他們從北非帶來的長角牛和野馬給西班牙催生了新一代的農牧業,比起舊日的方法多有成效。西班牙人把莫爾人趕走以後,新西班牙迅速成長茁壯,變成了全世界最強盛的帝國。

哥倫布發現新大陸以後,探險家把長角牛和野馬帶到美洲來。聖安東尼奧附近如今還有不少18世紀德哈諾牧場的遺址,離市區最近的一個是威爾森縣(Wilson County)的拉斯卡布拉斯牧場(Rancho de Las Cabras) ,它是當年聖安東尼奧福傳教會的產業,根據教會留下的紀錄冊,這座牧場最鼎盛的時期,一共擁有1000多頭長角牛和30多匹野馬。

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