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韓式烤肉HONEY PIG 好滋味網路爆紅 進駐休士頓頂好廣場

Micky Kim郭美京來休士頓開出全美第七家分店,標緻性的捲髮讓她紅到網路上。
Micky Kim郭美京來休士頓開出全美第七家分店,標緻性的捲髮讓她紅到網路上。

自從百利大道頂好廣場重新裝修以來,即吸引了很多國際連鎖品牌進駐,Honey Pig是由美國韓僑郭美京(Micky Kim),於2008年在美東維吉尼亞州創立,之前在台灣台北市信義區也以24小時營業而爆紅,2020年底進駐休士頓,奧斯汀的分店今年底也將開張,西南管理區主席長李雄日前前往品嘗,大讚口味道地,並表示,休士頓的中國城未來將更加國際化及年輕化,讓更多的國際觀光客前來品嘗。

Honey Pig事業有成,已連續多年舉辦獎學金頒發典禮,西南管理區主席李雄(右...
Honey Pig事業有成,已連續多年舉辦獎學金頒發典禮,西南管理區主席李雄(右)大聲說讚。

2011年被美國電子媒體評為「年度10大最成功餐廳」的Honey Pig負責人郭美京說,她希望在異鄉也能讓家鄉的口味四處飄香,當初想法很單純只為傳播美味及歡樂的氣氛,但後來餐廳爆紅後,讓她不得不到美國各地去開店,以滿足大家的需求,休士頓是第七家店。

選擇休士頓是因為這裡的氣候溫暖,陽光充足,而且是全美第四大城,未來的發展潛力無窮,早點前來卡位免失先機,選擇頂好廣場是因為這裡重新裝修後顯得更年輕,與她所訴求的方向一致。

創新可愛的店招,獨樹一格,讓頂好廣場的夜晚閃亮動人。
創新可愛的店招,獨樹一格,讓頂好廣場的夜晚閃亮動人。

郭美京是Honey Pig的靈魂人物,Pig是她的暱稱,豬肉也是南韓食物的代表;Honey是美國人慣有的親切稱呼。她每天花5分鐘打理的捲髮,配上小豬髮飾是最佳招牌,專屬的童趣造型,有強烈親和力,郭美京說︰「很多小孩很喜歡,這是我不變的標誌。」她每天隨手塗鴉畫自己和小豬,並融入韓國傳統文化,也吸引孩童的注意。

每張餐桌都有獨立吸油煙機及客服鈴,椅子下方可置放衣物,店內裝潢也是創意滿分。
每張餐桌都有獨立吸油煙機及客服鈴,椅子下方可置放衣物,店內裝潢也是創意滿分。

許多細節上都可看見郭美京的用心,像是餐廳四周到處貼滿了可愛的貼紙,每個餐桌都有服務鈴,客人在任何時間按一下鈴,馬上就有人前來服務,另一個特點是椅子,每張椅子都是可以掀開的,外套可以放在裡面,每個用餐環境都有一個獨立吸煙罩,讓客人用餐時不致油煙四起。

獨門醬料,是郭美京承襲家族的獨門秘方,僅少數人知道,別人模仿不來,小菜也和大多數韓式烤肉餐廳一樣,可以無限享用,最特別是她們還有陳年泡菜,讓老饕們大飽口福。

Honey Pig休士頓店的網址,www.honeypigbbq.com,地址:9140 Bellaire Blvd Ste 8, Houston, TX 77036。

休士頓 美國 維吉尼亞州

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